西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜，属于杭帮菜，这些年来才逐渐得流入了南陵市。

作为江南地区的特色名菜，西湖羹，香淳润滑、鲜美可口，通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤，也是深受大家喜爱的一道菜色。因此，在小姨夫过来的时候，江岳就把这西湖牛肉羹收入了饭店的菜谱之中，当做是一种招牌菜。

牛肉，豆腐，香菇，淀粉，鸡精，各种各样的材料，经过一段儿时间的沉淀之后，终于是成为了这一道独特的菜色。

外面飘着些许的香菜，映着暖白的瓷器，这一碗小小的西湖牛肉羹看起来如同雨后的西湖，令人唇角忍不住会微微得荡漾一下。

江岳闻了一下，一阵温暖的香味飘入了鼻尖，忍不住让人指尖大动。而早上因为没有吃饭而有些饥饿感的胃似乎也打开了，变得十分的难熬。

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拿起勺子，轻轻得在小碗里面一荡，江岳直接舀了一勺子的汤，放在口中品尝了起来。

香，醇香，首先进入舌尖的就是汤汁的鲜味，以及香菇本身的柔滑。而在这种醇香的羹汤里面，更是有着几分的酸意，让人的胃口大开！

“好久没有品尝到这样美丽的菜色了。”

叹了一口气，江岳看着白瓷碗里面的西湖牛肉羹，颇为享受的拿起了勺子，从里面又舀了一勺。

一勺又一勺，不一会儿，一整碗的牛肉羹都被江岳给消灭干净。江岳正准备扭过头叮嘱自己的徒弟可以吃了，结果回头一看，凉凉也放下了勺子，双眼放光得继续盯着那个小小的白色瓷碗。看着对方那热烈的目光，江岳甚至很怀疑，对方会不会一个没忍住，连这个碗都给吃了。

“嘿嘿，小时候最喜欢吃姨夫做的菜了。小姨夫的功力在那儿搁着呢，不用尝都知道肯定好吃。”

接过小碗之后，江岳并没有急着动筷子，而是笑容满面得拍了一个马屁！

“你这小子，姨夫还不用你来安慰，放心吧，如果连当初那个坎儿都过不去，我就早早得不碰厨师这个行当了。”

“嘿嘿！”

被小姨夫戳破了自己的心思，江岳只是灰心的一笑，拿起了桌子上面的汤勺！

“怎么样岳子！”

放下了碗之后，旁边翘首等待的小姨夫段洪涛赶紧凑了过来，紧张得询问。

“呵，小姨夫，你紧张什么啊。我都跟你说了，就凭借您的厨艺，做一个大酒店的大厨都没问题，更何况是一个小餐馆儿啊。”

看着自己的小姨夫这副紧张的模样，江岳忍不住苦笑了一声，对自己的小姨夫进行着劝说。

江岳自身也是兑换过厨艺的经验书的，在他看来，小姨夫的厨艺比那些高级厨师相比也不遑多让！

第327章 西湖牛肉羹 (第3/3页)

了菜。

过了一会儿之后，托着一个实木做的托盘，段洪涛慢慢地从厨房里面走了出来。

“诺，尝一下姨夫的手艺退步了没有？”

把一个白瓷做的小碗递到了江岳和凉凉面前，段洪涛期待无比的开口。

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