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她拎着鸡砍去鸡爪，放进大碗里用盐给它全身按摩一遍，放在碗里腌制，趁这时间在锅里加了两瓢清水，洗好葱姜加入清水里，又加了几勺盐，两勺料酒和一些白糖，还有几颗八角，任由它们在锅里游泳，本来应该再加鸡精的，但古代哪有鸡精这种东西，她干脆就省略了，反正只要鸡肉好，有没有鸡精差别不大！等锅里有些许浑浊的水开了之后，田季瑶直接把三黄鸡扔进锅里熬，并盖上锅盖。

趁着熬鸡汤的时间，田季瑶开始处理买回来的虾，用剪刀把鲜虾的虾须和前刺全部剪掉，去掉虾线，也不知道是不是古代人实诚，没有现代人那么多套路的原因，这些虾个个又大又有活力，看着就馋人。

洗干净虾之后，她拿出刚买的调味料开始切，青红辣椒切成一个个小圈，葱白切段，姜切成片，摆在一边备用，那边盐焗鸡也快好了，锅盖一打开沁人心脾的香味全部跑出来了，香的不得了。

刚到厨房外的王管事也被这股馋人的香味吸引住了脚步，不由得往厨房里看去，只见田季瑶窈窕的身影正围在灶前忙忙碌碌，王管事惊讶的眼珠子都快掉出来了，他只知道少夫人会做些菜，却不知原来她手艺这么好？

惊讶归惊讶，王管事也没有因此就对田季瑶印象好转，做点菜而已，女人家家

第十八章：娘子太美 (第2/3页)

不客客气气地送走，再找下一批可就难了。

田季瑶可不管他有多为难，拿着菜到了厨房，撩起袖子就准备做菜，由于沈筠脚伤了，浓油赤酱的估计不能吃，所以田季瑶准备做点清淡的。

她拎出在鸡贩子那里买来的三黄鸡，所谓三黄鸡，就是毛黄，爪黄，嘴黄的土鸡，随便都能买到，肉质鲜美最适合用来做盐焗鸡！

鸡在买的时候就已经让鸡贩子杀好洗净了，对于这项服务田季瑶给鸡贩子点赞，本来她还以为要自己动手杀鸡，没想到古代的人也不是傻子，只需要多付十文钱，就能享受从挑鸡到杀鸡一条龙服务，对田季瑶来说简直不要太便利！

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