而张浩的小餐厅的厨子，就是高薪聘请的扬州有名的大厨，他这里有扬州大厨，也有川菜和粤菜大厨，所以想要吃清淡的有，想要吃口味重的也有。

八个凉菜，八个热菜。

两个热汤，其中一味是甜汤，最后还有甜点上，这是张浩后世的做法，但是在这个时代就显得很奢侈了。

每一道菜都很精致，而且分量相当大，洪光饿了，这菜非常好吃，烹饪得当，菜肴新鲜，味道是相当好。

但是有一样，洪光的吃相超级难看，他从

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但是在清末，时局动荡，文物古董的价格相当低廉，按照发展，到了民国时期，古董收藏又会热起来，价格会被炒上去，这是后话。

周仁峰道：“阿拉去找人收，最近周边的小地主成群结队的跑到上海来，有不少人带着古董，都急着变卖换钱，应该有不少好东西。”

张浩邀请人坐下，吩咐上菜。

这个时代，淮扬菜是江浙一带最顶级的菜肴，扬州的盐商依旧实力雄厚，他们的喜好不免影响上海。扬州三把刀，在上海很流行的，菜刀，剪刀和修脚刀，三个职业，大都是扬州或者泰州人垄断。

这个时代，三教九流齐全，张浩在这个时代久了，也能接触到很多。

第一百九十三章 格格不入 (第1/3页)

张浩无所谓道：“只要是真品，我是收的，行价。”行价可以高估一点，但绝对不能乱开价，因为对方懂行，知道近期行情价格，乱开价，就没人和你玩了。

“另外，我只收精品，不是精品就别拿来了，我没兴趣的。另外，我不仅仅是收购字画，别的也收，精品陶瓷和玉器都收，书籍的话，宋版书也要，明清版的书籍，精品要。”他都要最好的，普通的根本就不屑一顾。

徐润感慨道：“张董财大气粗啊，小弟实在是羡慕不已！”他是文化人，开书局既是为了赚钱，也是为了传播文化，同时他也尽力收藏，只是花费太大，他也受不了。

宋版书在清朝的时候，就非常昂贵了，有所谓一页纸一两金的说法。当然，真的交易还是要看品质的；精品的话，比一页纸一两金还要贵多了。

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