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第一百六十七章吊柿子

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这个吊柿吃是很好吃的就是做起来繁琐了点,在没有科技加持的古代做这个实在是费时了点,也就是做来给娃娃当零嘴的了,拿出去卖也可以就是的吊

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等到大家反复捏心完成以后,所有人再次来到裴家院子里,此时人手一个干净木盆等待使用。

郁姝迫于现实也只能拿个木盆来总了,此时郁姝边坐边讲解:

“这些经过捏心处理好的柿子都取下来,平铺在木盆里,然后洒上一层之前晒干的柿子皮,一层死加一层柿子这样铺放在盆子里。”这是要成霜的阶段比较重要。

“最后所有柿子装好以后再最上面填充好剩下的所有柿子皮,这些都做好以后,我们把盖子盖上,要密封保存。”郁姝把准备好的盖子盖上去又缠上细布条就算是大功告成了。

“就像这样子捂霜过程是十天左右,捂霜就完成了,到时候打开了我们可以看到吊柿上会有白色的霜粉,那是柿子糖化出来的霜,是可以吃的,到此时我们的吊柿就大功告成了,预祝大家都能成功做好。”郁姝说着就把捂霜的柿子断金就屋子里放着。

第一百六十七章吊柿子 (第1/3页)

裴青凛对这些小零食兴趣不大,做好了削皮以后就出去建客栈了,他现在要帮着村子里尽快处理好客栈的事。

郁姝说明年开春以后就要种田了,这些事先做好了再说。

人多力量大,等到十五天吊柿风干额时候,基地里的房子地基已经打好了,开始砌墙了,女人们围着郁姝继续吊柿的制作。

“好,相信大家的吊柿与我的一样都有点风干的迹象了,此时我们要捏柿子,就像我这样轻轻捏扁,力道要适度就像这样全部捏好,注意我们这样捏了一遍以后隔两天在全部捏都一遍,这样反复操作十天以后我们还有下一步,等到那时候,我们要准备一个宽口的带盖子的或者木盆,要洗干净。”郁姝把下一步需要的东西也提前让人准备好。

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