大汉从种田开始

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第二百七十四章 提纯精盐

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“终于成了!”折腾了这么久,终于将理想中的食用盐弄出来了,张然不由兴奋的低呼一声,随后,又满脸兴奋的指着木勺中的细盐,对身旁的王禺询问道:“王录事!你觉得现在这中精盐,如果放到市场上,能够卖多少钱呢?”

最后,当水分蒸发,盐分析出之时,留下的就全部都是洁白如雪,晶莹剔透的盐粒了!

看着铜釜里雪白的细盐,张然终于露出了一丝笑容,随即伸手用木勺,从中舀出一勺细盐,对身旁的王禺笑道:“来,再尝尝,现在这盐的味道如何?”

“好,好!”王禺闻言,连忙伸手从木勺里捏了一小撮盐,放入口中,尝了一口!

“好咸!!”盐粒入口,王禺下意思的惊呼一声,随后忽然微微一愣,难以置信道:“这...这盐居然不苦了?”

“是么?”张然闻言心下一喜,同样伸手从木勺中,捏了一点点盐粒,放入口中,仔细品尝了一下,发觉这些盐粒,确实只剩下咸味,而丝毫不见苦味了...感觉,味道几乎与后世的食盐相差不大了!

第二百七十四章 提纯精盐 (第3/3页)

想要去除盐分中的微量钙镁等离子,难度可比刚才的那种过滤,蒸煮等方式高了多了,而且由于没有现成的化学溶液,张然只能采用笨办法,进行尝试!

首先,张然让人在饱和的盐水中倒入,草木灰水和石灰水,混合搅拌,使其进行化学反应,去除盐水里的镁离子与钙离子。

(草木灰的主要成分是碳酸钾,而碳酸钾与粗盐混合后,加热会生成次氯酸钙和亚氯酸钙等等的混合物,从而将盐水中的钙离子除去。而石灰水的主要成分是氢氧化钠,石灰水加入盐水中之后,会与其中的氯化镁反应,生成了氢氧化镁沉淀。)

尔后,张然又让人用纱布裹着木炭,对盐水进行过滤,利用木炭的吸附性,祛除其中的沉淀物以及杂质,然后再进行蒸煮,如此一来,便可祛除其中的苦味。

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