其一，以食品加工为主，比如说，豆皮，豆干，豆腐丝，腐竹等制作简单，方便运输以及保存的豆制品。

以及，干面条加工，方便面这种面食制品，与只能现做现卖，只能在食肆售卖的普通面条不同。面条晒干之后，能够长期保存，是能够当做是商品来售卖的...这种方便携带，既煮既食的干面条或者方面便，非常适合旅途之人或者商队来作为储备粮使用...再加上这个时代交通不便，行商之人每次运送货物，都需要长达数月或者更久，因此这两种食品，应该不愁销路。

而这些由里民们自己加工出来的食品，他们可以自由选择自己对外售卖，或者由张然的酒楼食肆统一收购。总之，一切都看他们自己的意愿，张然并不勉强！

其二，以食品制作为主，与食品加工不同的是，这所谓的食品制作，其实就是张然传授对张里的族人们一些制作各种小吃的技巧，比如说，油酥大饼，炸油条，炸麻花或者炸鸡块，炸臭豆腐，鸡蛋灌饼之类的方法。

而学会制作如何制作这些美味的小吃之后，里民们便能够凭借张然所传授的这些技巧，自己开一个小铺子或者干脆摆摊经营...而且，不但如此，张然还会为想要做点小买卖的族人，提供一笔上限三千钱的无息贷款，作为初始资金。

第二百九十二章 带乡亲一起致富（七）家庭作坊 (第3/3页)

直接告诉他们，可以以此来牟利。

而张里的族人们，也因感念张然恩德以及顾虑到张然并未许可的缘故，并未私自制作各种面食来对外进行出售，最多也不过是自家做一点，自家来吃罢了。

但是，现在不同了，随着身份地位的变化，张然现在的格局更大了，已经看不上之前的那点蝇头小利了，因此，他现在基本可以放开顾忌，将原本掌握在自己手中的一些秘方，传授给族人们了！

按照张然自己的计划，张然将在未来几日，传授族人三种谋生以及赚钱的手段，以供他们自己选择。

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