宫斗回来后的种田日常

〖宫斗回来后的种田日常〗

026 唐二货

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反正荷叶她裹了好几层呢,严实得很,不会破的。

她做的叫花鸡是用柴火,不在屋子里烧,早就让唐风在院子里生火了,这会儿只要把泥团放进生好火的那个灶里就行了。

汤炖了,鸡也开始烧了,接下来就是烤鱼和水煮牛肉,夏晚星先腌制牛肉,然后去弄烤鱼。

烤鱼还挺麻烦的,过程繁复就不一一描述了,等烤好了她找出了一个长方形的烤盘,把鱼放上去,撒上干辣椒、豆芽、洋葱、土豆、黄瓜、香菜等配菜,然后把烤盘架在和盘子一样大小的炉子上,炉子里已经点了几块炭。

水煮牛肉把牛肉切片,用淀粉、盐、料酒、鸡蛋抓匀,腌制二十分钟左右。

将洗好的豆芽铺入海碗底部,锅里烧热油,把腌制好的牛肉炒至变色,盛出。

锅底流油加入姜蒜、花椒、豆瓣酱等炒香倒入麻辣油,加入一点高汤和适量的盐,把盛出来的牛肉片倒入锅里,拨撒开,煮一会儿。

然后再牛肉片上撒上大量的花椒和干辣椒,芝麻,把炒熟的牛肉片盛到垫又豆芽的海碗里,把大量蒜末和少许香菜放在牛肉片上,最后另起一锅,倒入油,烧得滚烫,浇在海碗的牛肉片上即可。

至此三个荤菜都做好了,汤也熬得差不多了,叫花鸡还要再等一会,夏晚星趁着

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唐风舍不得烤鱼,最后在夏晚星不容置疑的目光下苦着脸端着盆去了院子。

等他好不容易洗好菜和鱼,夏晚星已经开始炖汤了,唐风买的牛肉多,还买了牛骨头,她打算做个牛骨番茄土豆汤。

这个汤如其名,用牛骨、番茄、土豆炖出来的。

她先把牛骨用热水过一遍,去掉血,然后找来熬汤的锅,先大火把牛骨加料酒去腥熬一下,等牛骨熬的半熟,再把半熟的牛骨倒进瓦罐里放入土豆块和番茄块继续中火煨汤,把土豆和番茄煮到烂熟为止,加上一小匙生抽,然后调小火熬一会,加盐调味,出锅前放上几根香菜,一锅香喷喷的牛骨番茄土豆汤就完成了!

叫花鸡已经腌制的差不多了,夏晚星给它裹了好几层荷叶,严严实实的,黄泥不用她说,唐风早就去挖好了,夏晚星就让他去糊泥巴。

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唐风看着放在窗户边上的盆子,有点嫌弃。

大家都知道鱼腥味重,洗鱼基本会沾染上一手鱼腥味,就唐风这种世家公子哥肯定不可以的。

“这个……”唐风想着找个借口推脱。

夏晚星早有准备,他一开口就被打断了:“要吃烤鱼就赶紧去把鱼鳞刮了,不然今晚你就别吃了……”

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