重生之这个养女有马甲

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第十三章 鸡蛋糕

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待到朱菊将大锅内的猪油烧到三四成热时下锅油炸,再用小火烧到八成热时起锅。

方一下锅,一阵香味便扑鼻而来,起锅时,整个屋子里都是鸡蛋糕的香味。

“倩倩,这就好了?”

看着那色黄味美的鸡蛋糕,朱二哥问道。

“嗯嗯,”点了点头,朱倩将鸡蛋糕放到一旁冷却。

“这么简单?”

一向稳妥一点的朱杰也不禁问道,他怎么也不敢相信街上卖的鸡蛋糕竟然那么容易做。

“嗯嗯,有了法子,做什么都很简单的。”朱倩解释道。

“可这么简单,为什么大家要去买,不是都可以在家里自己做了?”朱二哥不解地问道。

“你傻啊,倩倩没做给我们看的时候,你们知道怎么做的?”白了自家两个哥哥一眼,朱菊没好气地说道。

洗得差不多的时候,朱家两兄弟用竹篮背着东西走进了院子里,因为下雨,篮子上还盖着一层塑料纸。

直接让人将篮子背进厨房,朱倩抱着案板就走了进去。

烧干洗净的大锅,厨房里也烧得暖暖的,四人也开始了做鸡蛋糕。

按照面粉500克白糖250克猪油75克鸡蛋1个苏打5克的比例,朱倩开始了第一次尝试。

将面粉置于案板上,依次放入猪油白糖鸡蛋苏打和适量提前烧好的温水搅拌均匀后,做成一个个长5到6公分宽3公分厚0.7公分的小块。

“再说了,你看看我们用了这么多白糖和猪油,自家做倒是也舍不得啊。”朱倩在旁补充道。

朱家两个哥哥一听这解释,倒也想通了道理:农村人买点解解馋就行了,这年头,谁能大手大脚地吃猪油?

第十三章 鸡蛋糕 (第3/3页)

杰,朱倩倒没有不好意思开口,反正自己又不会让对方吃亏的,大体估计了一下用量,便让其回家去拿鸡蛋面粉猪油。

“倩倩,做鸡蛋糕难吗?”

自己两个哥哥回去取东西的当头,朱菊一边同朱倩搬着柴火,洗着大锅,一边问道。

“反正不难。”看着柴火搬得差不多够了,朱倩抱着案板走到院子里的水龙头下洗了起来。

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