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第668章 五零年代炮灰女(22)

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更别提这样熬出来的猪油,雪白雪白的。

这次这两块板油,熬出来足足两大罐子的猪油来。

以后做菜啥的,再也不用可怜巴巴的用纱布这么抹一下锅底,就算是放油了。

把猪油熬好后,时姜就把野猪的那些猪下水给收拾了出来。

时姜也懒得分开来一一的去料理,而是清洗干净后,直接丢锅里煮。

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把浮沫煮掉后,焯水后再放进锅里慢慢的炖。

特别是加上百纳袋里调制好的卤味调料包,用不了多久,就香飘四溢。

幸亏离肖家最近的一户人家,也相隔上百米。

不然,肖家又是熬猪油,又是卤猪下水,这香味得把隔壁家孩子的口水都给印出来了。

看着时姜煮了一大锅的大米饭,肖阿奶的嘴巴就没有合拢过。

煮到油全部出来,雪白的板油变成了金黄色,就能把这油渣给捞上来了。

当然,捞上来后,在猪油渣上撒上一把盐巴,稍微拌一拌。

这样的猪油渣,趁热吃,别有一番滋味。

当然,也可以静静地等着猪油渣放冷后放起来。

然后每次做菜或者煮面时,放点进去,就不需要另外再放油了。

自家孙子最喜欢吃大米饭了,只是虽说家里还有一些继续,可这大米饭,也不是天天都能吃的。

只有在他特殊的节日时,才会被允许吃。

现在,时姜一到肖家,就想办法打野猪卖钱换大米,果然是心疼自家男人。

只要时姜能对自家孙子好,肖阿奶对时姜的滤镜能有八尺厚。

听到阿奶不停的夸赞时姜,想到时姜为自己的付出,肖盼脸上的红晕,

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时姜买了一些调料品后,就直接回了村。

毕竟,县城商场里卖的那些东西,还不如她百纳袋里来的齐全,想要啥有啥。

在快到家的时候,时姜就把之前用来装野猪肉的篮子里,放了盐和其他调味品进去,还放了两大块板油和五斤用白布袋子装着的大米。

到家后,时姜先把板油切碎,然后放进锅里,再舀上一些水进去,烧火煮。

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