重归新加坡1995

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第103章 美食与Argentina Tango

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沙嗲在新加坡英文叫Satay,实际上就是南洋风味的烧肉串。

鱼丸面用新鲜剁碎的鱼肉做成的新加坡鱼丸,弹压鲜而不腥的鱼丸配上汤头和米粉味道非常鲜美。新加坡鱼丸又被称为鱼圆、鱼饼,是新加坡人日常饮食中必不可少的一种食物,炒菜、做汤、做饭都少不了它。当地的鱼丸采用的是纯鱼糜,不添加任何添加剂和香精,追求的是原汁原味,讲究的是又软又Q。

老虎虾这道菜,虾壳从中间剪开,铺上满满的蒜蓉烹饪,虾肉新鲜,爽口弹牙,咬下去每口都是鲜美的虾肉。

牛顿圈里面最热门的美食一定少不了烧烤魔鬼鱼,那个档铺的老板一般只选用不超过1.5公斤重的魔鬼鱼,以确保肉质嫩滑。新鲜魔鬼鱼涂了特别的酱料之后,放在香蕉叶上烧烤。酱料里面包括了辣椒干、香茅、黄姜、虾米等等特别配方,烤熟以后再爆挤上小青柠,嫩滑的鱼肉配合特制的东南亚风味酱汁,酸辣与鲜味十足。

美食陆陆续续上来后,四人吃得津津有味,三个女生的话题

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三人聊到一半,唐馨怡感觉有点不对,怕冷落了李晓凡,便用华语对李晓凡道:“晓凡哥,你听得懂我们的讲话吗?”

“没有问题!”李晓凡笑道。

于是三个姑娘就继续叽叽喳喳热聊。

随后隔壁铺子送来来Popiah。这个Popiah的中文叫薄饼,其实就是新加坡版的新鲜春卷,薄薄的面皮里面卷上木耳、蘑菇、萝卜等鲜美的食材,新鲜、口感丰富而且美味。Popiah薄饼也是是深受新加坡民众喜爱的大众小吃之一,这个食物李晓凡也很喜欢。

后面又陆陆续续上了沙嗲、鱼丸面、老虎虾、魔鬼鱼等美食。

第103章 美食与Argentina Tango (第2/3页)

馨怡给她们与李晓凡之间相互介绍认识了一下。

“大家好,我叫李晓凡,就叫我阿凡好了……”

丽莎和小梅与李晓凡打过招呼后,就叽叽喳喳地与唐馨怡一边吃着Rojak一边热烈地聊起来。

因为是从小长大的发小与闺蜜,三人习惯了用新加坡英语交流,这新加坡人的英语口语里面还掺杂了大量本土的普通话、福建话、广东话与马来话等用词,感觉就像前面那道食物罗惹 Rojak是个大杂烩。

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