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第六章 天有比翼,十全人间

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虽然是以鸳鸯五珍脍为基底改造而成的料理,也是半生熟的状态,那五种珍品食材的味道风味才最浓郁,可是真要想在汤里烫熟了再吃,也并非是不可以的。

那样子,汤水的味道会更加丰富浓郁,真正就算得上是十全大补汤了。

可以说,赵扶余的这道料理,便已经想到了各种做法的变化,不管怎么变动,味道都是重叠上升的,不会是单一分开的。

这就足够了!

...

“天有比翼,十全人间?”

重复着赵扶余展示的料理名称,杨太真的眼睛里多了一丝异彩。

听了赵扶余介绍的吃法,不过她很显然没有自己动手料理的意思,而是眸子一动看向了在一边的清秋院惠那。

“那位女士,介意帮吾料理一下么?”

似乎没有想到会被提及到自己,清秋院惠那显然是茫然无措的状态,接着很快就浑身一抖的清醒过来。

“以鸳鸯鸽子汤为底,汇入五珍熬煮的汤汁,搭配五种源自海陆的食材。”

“享用的时候,用漏勺装任意的食材,将汤浇淋上去一勺,便可以品尝了。”

“虽然直接浇汤过后就已经很美味了,但不同的食材,搭配不同的辅料会有更突出的美味。”

简单的介绍了一下自己的料理后,赵扶余就直接又退到了厨房里,他并不会教导食客该怎么吃。

介绍完基本的食用办法,剩下的就看食客自己选择了。

“当然,为您服务是我的荣幸。”

躬身一礼后,清秋院惠那便按照赵扶余的说法,将那几种食材依次不同的放入了漏网当中,接着舀起了一勺还在沸腾的汤汁,浇淋其上。

接着五种不同的食材,就这么

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第六章 天有比翼,十全人间 (第2/3页)

着将那隔水又蒸煮了四十分钟,汇聚了另外五种食材的鸳鸯汤端出,下面用火持续加热着,只用撒入一小勺的盐,什么的调味都不用。

便可以开始上菜!

也就在杨太真十分惊奇的目光当中,一个加热着的汤锅前,一块木板上是五种不同的食材,而食材前又是五种不同的小料碗,装着五种不同的调料。

“天有比翼,十全人间。”

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