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第一百九十五章 鸡非鸡

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地狱神厨固然是以毒辣犀利的口舌点评著称,那也是在面对那些料理人真的有缺陷的时候。

现在对决的两人,一个是和自己一般等级的龙厨巨头,另一个的料理也是创意天马行空,每次都给了他惊人的灵感。

这样的两人,他可不敢贸然下判断。

说不定什么时候就真的给了他一个大巴掌,那就不太好看了。

...

评委们的意见,并没有干扰到在料理之中的赵扶余,实际上当他这么选择的时候,就知道自己已经有些疯狂了,但也就是这种疯狂,才能让他胜过比自己更强的对手。

美食细胞的激活食材,哪怕靠着‘点灵厨祭’的法子,他也无法完全拉平。

更别说同时间料理四种梦幻食材,不是赵扶余不想运用更多的梦幻食材,而是两种梦幻食材同时入菜,已经是他的极限了。

梦幻食材远比一般食材强盛的美食细胞,一旦控制不好,很容易造成料理的彻底崩坏。

甚至是对食客的身体都会有不良的影响。

如果只有鲜美的味道,剩下的全是口感,那还需要食材干什么,全用高汤来调汁就够了,根本不需要再做什么料理了。

更何况,任何的味道到了冲破极限的程度,哪怕是刺激的辣味剩下的也只有苦涩,难以想象的苦涩味道,冲破味蕾平衡的味道。

“一个味道达到极致会是一种非常冲击的体验,可是只有一个味道,那么就是魔鬼的痛苦了。”

“现在就不知道赵扶余主厨到底会将这味道导向深渊,还是迈入一个众人无法想象涉及的未知领域。”

虽然是不看好赵扶余的料理,可是本.戈登知道说话还要留一线,免得赵扶余真的料理出了什么不得了的味道,打了他的脸。

这种险他不愿意去冒,也没有必要去做,料理料理,关键还是在烹饪的手段上。

第三种素高汤,赵扶余选择的就是纯粹的清淡雅致的味道流派混合,大白菜,板栗

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第一百九十五章 鸡非鸡 (第2/3页)

鲜。”

说到这里,在场的这些人也就都明白了为什么蔡青会说赵扶余的想法,简直是疯狂。

因为这种料理根本就是冲着只剩下一个‘鲜味’去走的。

极致的鲜美,完全覆盖了一切,对于任何评委来说,这种味道或许足够极致,可是在真正的美食家看来,根本就是一种对料理的破坏。

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