自古以来，干鲍便是最上等的食材，原因便在这里。

这是一种不止本身好吃，更是在于用料极其奢侈，能够展现出自己身份的食材。

四神海鲜八宝包子当中，即便是有着两种梦幻食材的加入，糖心干鲍的风采，也绝不会弱于它们。

这就是真正的中州料理技艺与时间酝酿下的风味结合，达成的真正至极海味。

就连面对梦幻食材的香气也可以平淡接受的诸多IGO雇员们，在面对这样的海味时，也难以保持平静！

而在另一边，类似的食材，同样在熬煮当中，释放着类似的汤味，就在炖煮鲍鱼的汤汁火头滚煮，水份减少的时候，这备用的一锅汤汁就要添加进去。

以一种极为天然的方式，用高汤补充高汤，同样也是把各色复杂的鲜美，更浓郁的融入干鲍之中。

为什么干鲍会比鲜鲍好吃，鲜味经过晾晒，缓缓的在鲍鱼中间成型是一方面，这种不惜工本花费食材炖煮出来的鲍鱼汁就是关键的另一方面。

熬煮到几乎是八九分火候的时候，赵扶余还需要将干鲍挑出来，然后把砂锅里的各色汤渣全部都漏掉，只剩下纯净的鲍鱼汁，然后继续在砂锅里缓缓的烩制，到汤汁完全呈现出一种酱色的浓郁后。

这糖心干鲍才算是真正的炖到了火候，那高汤的滋味也会在这个时候完美的透入鲍鱼的全身每一个细胞，甚至是那软糯的糖心之中。

第二百二十七章 四神纳五味，八宝渡海归 2 (第3/3页)

种干货海鲜的炖煮上。

浓香滚滚，实际上也代表了赵扶余的美食共鸣的火候也已经到了时候，虽然水份熬煮的速度没有那么快，可是其中的食材物质释放，已经几乎堪比已经熬煮了两天的那种火候了。

本来略带浓白的汤底，已经呈现出琥珀般的酱色，炖煮糖心干鲍的砂锅足足装了十几斤的材料，金华火腿，鸭，鸡，大地鱼，鹅掌，猪脚，脊骨，棒骨这都还是看得到形态的食材。

更有许多已经看不出形态的食材搅拌在其中，不断的滚煮着，给鲍鱼带去丰厚的鲜美以及浓浓的肉香。

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