而且调汤的时候，那简单的随手一抓，将各种药材，香料的投入汤锅，比例就

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...

“看不出来啊...”

“他到底要做什么汤水。”

低声的讨论，出自于已经淘汰的料理人们，他们自然会汇聚在一起交流，毕竟同为天涯沦落人，况且两人计短，三人计长，交流一下会对料理更有不同的感想。

尤其是作为种子选手的那些龙厨巨头，都是他们特别观摩的对象。

他们到现在都没有意识到，进入食林寺进修是何等重要的一件事。

这就是他们之中许多人未来将会与其他人拉开差距的关键。

以他们的目光，自然是看不懂赵扶余在料理上使用的那种举重若轻的境界，还有那扎实到极点的功底。

要知道哪怕是处理一开始的四种禽鸟，光是去掉内部的血块，还有按摩一般的拍遍全身，加速食材的熟透软化，那种手法就不是一般料理人可以想象的。

非得是经过了千锤百炼，对各种食材烂熟于心，才能做得到。

名气和实力都排在最前头的赵扶余自然是他们重点的注意对象。

不过很多人在看了赵扶余的烹饪过程后，几乎看不到有什么特别的地方，实在是无法理解，这些简单的手艺到底怎么组合成一道精彩绝伦的料理。

尤其是汤品这样需要花费相当多心力精力的料理。

对于每个人都算是一种煎熬。

可是赵扶余的烹饪过程却异常的顺利，简单，似乎也没有任何耗费心力的地方。

不过赵扶余这次制作的汤品就不需要这么麻烦了。

否则太过浓郁的滋味，反而会将平衡的口感破坏掉。

在处理好了肉丸和冬瓜以后，赵扶余需要的就是等待。

等待那四禽汤的完成！

如今，已经飘荡起一层油花，隐隐约约有点金黄琥珀色的汤锅，也已经散发出了几许不同寻常的光芒。

“他这样能够做出什么精彩的料理么？”

也不是没有人质疑，可是谁都知道，这场比试的关键在于哪里，他们绝不会认为赵扶余会轻忽这场考核。

可是那些动作里实在是看不出任何的痕迹。

其实这也不奇怪，这些第一轮就淘汰的料理，或许天资不错，在某些方面也得到了食林寺的认可，但是终究还是稍微弱了一筹，否则第一轮也不会直接被刷下去。

以至于进入食林寺进修的机会都错失。

第一百零二章 何谓手艺 (第2/3页)

反而是让冬瓜本应该有的味道出不来，感觉好像除了一点软绵的口感外一点多余的味道都没有。

就是在这一步上处理冬瓜的时候，有了一点问题。

另外就是如果有空闲的话，可以将冬瓜稍微油炒一下，煎一会再进行烹饪。

香气，味道的浓郁程度，也会提高不少。

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