不仅如此，用于熟成的威士忌酒桶还有红酒桶，顾名思义，那就是之前用于装红酒的木桶。

再有就是，先用了雪莉桶或者其它桶，后再用红酒桶或者其它桶，也就是所谓的过桶。至于目的，就是想要在威士忌当中呈现出不同的风味特色。

对金酒用熟成威士忌过的酒桶来熟成，确实有创新，算是社长，以及藤原康夫等人想出来，并且敢于大胆尝试的新法子。

至于成功还是失败，未来的市场检验才能够见分晓。要是消费者乐于接受，那就意味着成功。

反之，就是失败。毕竟，却培育和调教一个市场和消费群体，绝非一件容易的事情。这不但需要大量的时间去耐心等待，而且还需要投入大量的广告宣传资源。

肥土伊知郞作为轻井泽集团的一员，自然是

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他一股脑的只去考虑威士忌了，而没有再去考虑其它。社长完全就是考虑到了一个补充的关联性。

用其它酒桶去熟成一种酒，并不是社长独创，而是在威士忌行业当中非常盛行的一件事情。

雪莉桶之所以会被称作雪莉桶，那是在新橡木桶做成之后，还会对木桶的内壁进行炭烤。

然后，才是对其装入雪莉酒。雪莉酒在酒桶里面放置过一，两年之后，再倒出来进行瓶装。

这装有了雪莉酒的酒桶，那就是雪莉桶。这样的酒桶再用到对威士忌的熟成上，那就是带有雪莉桶风味的威士忌了。

第404章 关注 (第2/3页)

 肥土伊知郞很是认真的回答道：“明白，明白。”

石原正雄直言道：“你明白就好。被秩父威士忌用于熟成过的酒桶要统统地留下。积累到了一定的数量后，再送去京都季能美金酒厂。

那些酒桶作为用于日后金酒熟成的酒桶使用。这样一来，我们的金酒在风味上面不但有桶陈过的纯香，而且还会带有一些威士忌的风味气息。”

肥土伊知郞经由对方这么一说，着实是有种醍醐灌顶之感。自己的思维模式比起社长，着实是太狭隘了。

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