江米夏点头，“郑掌柜不妨试试，这酒楼打一打药膳养生的名头？”

“郑掌柜家中做药材生意已久，在整个府城也算是人人皆知，若是开酒楼时，用做药膳的名头，大家必定会觉得用的是真材实料，心里必定会颇为放心。”

“且一但提及药膳这两个字，但凡跟药材沾边的，也会觉得与众不同，愿意尝试一下新鲜之物，如此更容易吸引客人。”

“郑掌柜家中的药材行里必定有许多手艺颇佳的大夫，拟定上一些常见、常用且滋养身体，不容易有相克食物的药膳方子作为招牌菜。”

听完江米夏所说的话，郑元和顿时眼前一亮，“不错，开酒楼，做药膳！”

这人嘛，大都是讲究个稀罕的，药膳这种东西噱头足，又新鲜，只要货

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“从前是有想过，只是府城酒楼甚多，想要打出个名头来，倒不是件易事。”

郑元和道，“若是只做当地菜系，那些酒楼称得上是老字号，从他们那抢客人，就得下更大的本钱，若是做扬州那边的菜系，能否寻到合适的大厨是一回事，再来众人虽然都说扬州那边繁荣，吃食众多，大多憧憬一二。”

“但实际上我也去过扬州，那边的菜式的确看起来颇为精致，若是论好吃吧，也算好吃，但是实际吃上两次，还真是觉得不大习惯。”

到底一方水土养一方人，就好比让广东人吃辣，他们会颇为不习惯，而让北方人吃口味清淡无比没有油水的菜式，也会觉得寡淡无味。

郑元和的顾虑是情理之中。

第148章 哪儿来这么多钱 (第2/3页)

也算是聊聊天，江娘子也随便说一说，至于往后做不做这方面生意的，还得再细商斟酌一番的。”

见郑元和这般说，江米夏心中略略有了些底。

如郑元和所说，郑家家大业大，商贾世家，在做生意上必然也是有自己的心得和经验，想来也是不会因为她这个区区农户女出的主意就义无反顾地扑了上去。

江米夏想了想，道，“郑掌柜家，是否想过做一些酒楼生意？”

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