当谷壳透明，米粒腹白可见，剥去颖壳米粒易折断而无响声，用手能碾碎时，表明种子已吸足水分

水稻浸种过程就是种子的吸水过程，种子吸水后，种子酶的活性开始上升，在酶活性作用下胚乳淀粉逐步溶解成糖，释放出供胚根、胚芽和胚轴所需要的养分

当稻种吸水达到谷重24%时，胚就开始萌动，称这为破胸或露白。当种子吸水达到谷重40%时，种子才能正常发芽，这时的吸水为种子饱和吸水量

达到这一吸水的时间，一方面受浸种水温影响，在一定温度范围内，

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但是叶枫却也提出了两种水稻不同的地方和一些注意要点

第一点晒种，常规稻种浸种前一周选晴天将种子晒6到8小时，然后将晒好的种子放在干燥、阴凉的地方凉透心，以促进种子的呼吸作用和酶的活性，有利于提高种子发芽率和发芽势；晒种也可杀死部分附着在稻壳上的病菌。但自己手里的杂交稻种浸种前是不要晒种，晒种后再接着浸种，发芽率一般要降低5%至10%，对于那些生活力弱的种子，晒种的负面影响更大

第二点，选种。一般要求用清水选种，把浮在表层的秕谷捞出，选用饱满的稻种，以培育出整齐健壮秧苗

第三点浸种，杂交早稻宜采用多起多落，间歇浸种方法，忌长时间连续浸种

提倡用活水浸种，浸种时间不易过长，最好采用“日浸夜露”的方法，即白天浸种、夜晚捞出摊开，浸种时最好将种子放入流动清水中先浸6小时，如果没有流动清水的要每隔4一6小时左右换水一次，要淘汰直接浸种48小时旧方法

第一千六百六十五章 稻种催芽 (第2/3页)

心道：就是一个不值钱的温度计而已啊，值得那么开心吗？

。。。

催芽的过程中以淋温水和覆盖密闭的办法调节谷种温度和水分，以翻堆的办法促使谷堆内外、上下，温度、湿度均匀，使芽、根长势一致

而催芽合格的标准是：芽长半粒谷、根长一粒谷

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