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第六百四十八章 蟠桃宴

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但这颗蟠桃,却并未至此结束,因为在那酱汁的包裹中,一小粒只有葡萄籽大小的“桃仁”,终究还是被人“找”到。

那桃仁十分q弹,包裹着一层无味的胶质,让人品不出内里的核心,但当牙齿将其碾碎,一种强烈的酸味猛然在口中爆发出来。

口水不住地分泌,口中残留的酱汁与余味被尽数冲散,但在这强烈的酸味之后,却又有新的滋味在口中蔓延,哪怕口中已经没有任何食材残留,那种风味依旧残留在记忆中,久久不息。

全场一时间陷入沉默,吃了的,还没吃的,吃了一半的,都没人说话,连原本对

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但这葡萄大小的桃核却没有任何人去轻视,因为它毫无疑问,也是精心雕琢的食物!

细心的评委捧着那颗桃核,观察着这巧夺天工的刀工,而嘴快的却是已经咔嚓一声,咬碎了那通过烤制,显得干脆的外壳。

浓郁的酱汁自桃核中涌出,清甜酸爽的沙拉酱混着脆爽的桃核咀嚼,维持着清甜口味的同时,也填补着之前品鉴所导致的口腔干燥。

原本一直徘徊于口中的微微涩味被这酱汁所填补,烤制出来的蔬菜更是在咀嚼中迸发着奇特的美味。

干货能够通过干制来获得远超鲜品的奇妙风味,而冯雪正是以仙家手段,将这平平无奇的生菜厚叶炮制成了吸收多种干货风味的顶级脆片。

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是再怎么挑剔的评委,也忍不住咬下了第二口,但是,在之前的议论美味重刷之后,这第二口的粗放咀嚼却又提供了截然不同的感触。

第一口,由牛毛酥与开胃汤的反差,形成了干与湿的反差口感,但这第二口咬下,已经吸尽汤汁的“蟠桃”,却是一瞬间扫清了口中残存的余味。

吸入了余味的牛毛酥混合着面筋、虾滑的口感,却是有了与之前截然不同的感触,其差别,就好像喝汤的蟹黄汤包与吃馅的蟹油包的差距一般明显。

虽说品鉴的过程相对繁琐,但这蟠桃也不过拳头大小,三口两口之下,那扁圆的蟠桃便只剩下一颗紫纹细核。

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