姜靖远还讲了佛跳墙这道菜的典故，莫卿觉得这是一道很有文化气息的菜。

打开小坛子的盖子，一股浓郁的香气飘散出来，真是沁人心脾。

姜靖远说道：“别看这一道菜分量不大，但里面包含了很多种食材，有鲍鱼、海参、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和老酒，文火煨制而成。可谓是包括了山珍海味。

这道菜软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。这道菜不但工序多，做菜的时间也很长，可以说是菜中的极品了。快尝尝。”

(本章完)

莫卿来到这个世界还真没吃过烤鸭，“这个要怎么吃？”

姜靖远夹了一张薄饼，“我教你，铺一张薄饼，然后夹几片鸭肉蘸些甜面酱，在加一些葱丝，黄瓜条，根据各人口味，还可以加入其它几种配料，然后用薄饼卷起来吃。”

莫卿学着姜靖远的方法自己卷了一个薄饼，薄饼卷着鸭肉等食材吃到嘴里莫卿感觉多重美味充斥着味蕾。咸甜香，鸭肉外焦里嫩，夹着甜面酱、葱丝和清爽的黄瓜条，吃起来香而不腻，咸甜适中，真的是太美味了。

许霆晏见莫卿吃的都眯起了眼睛笑道：“怎么样。这个烤鸭不错吧。我吃过金平好几家店的烤鸭，就他家的最好。来，莫卿，尝尝这佛跳墙，这可是我专门为你点的。你肯定喜欢。”

莫卿之前就看到了他们三个人每人面前都有一个小坛子，原来里面装的菜叫佛跳墙，这个名字有意思。

第一百零四章 美味大餐 (第3/3页)

三人落座后许霆晏说道：“这里是每个院子分开的，每个院子都有包厢，环境很清幽，这里的菜色也很不错。饭菜我之前就已经点好了，一会儿就上菜了。”

服务员先给上了茶水和干果、点心，很快就开始陆续上菜。

莫卿发现桌上鸡鸭鱼肉样样齐全。那外焦里嫩被片成一片一片的烤鸭看着就有食欲。

姜靖远说道：“这烤鸭是这里的特色菜，味道一绝。据说他们选鸭子也是很有讲究的。其它的材料也是上等的。”

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