天福和云霆很听话，赶紧擦了擦嘴，抬着方盘就往外走了。这一方盘的豆腐，大概能有四十多斤，云雪只切下来了十来斤给钟家，剩下的全都给吴家了。

“云霓，你把这些给钟奶奶家里送过去吧。我在家把剩下的那一盘切了。”云雪把留下的那十来斤豆腐，装到了一个盆子里，递给了云霓。

云霓端着盆子就走了。

云雪看了看剩下的那一方盘，觉得也不能冻太多，还不如切成片，放到油里炸一下，炸成豆腐泡算了。豆腐泡可以扔到外面冻上，想吃的时候，拿回来炒一炒就行。炸豆腐泡也不算费油，今年家里种了好些个黄豆，之前就去镇上的油坊里榨了一些豆油的，这个倒是还能接受得了。于是，云雪就把剩下的这一盘豆腐，按照自己心里的打算，分别的处理了。

等到天福他们回来的时候

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云雪忍不住摇头，这也就是大家伙亲手做的，所以才会觉得好吃而已。不过，看着弟妹们欣喜的样子，云雪的心情倒是很好的。“留下一些放在冷水里，能吃上几回。剩下的，咱们还得拿到外头去冻上，冻豆腐也挺好吃的。”

这么些的豆腐，自然是一时半刻的吃不完。云雪想了想，决定送到吴家一些。那边要办喜事了，虽然酒席上不能直接用豆腐，但是可以用豆腐做丸子什么的。再说喜事头几天就有人过去帮忙了，这豆腐用来招待帮忙的人，也都是好东西了。

另外还要送给钟家一些，钟家是肯定不会弄这些的，送过去吃个新鲜。别人家倒是不用，这个时候，很多人家已经开始做豆腐了。

总共做了两个方盘的豆腐，这样一盘算，光是送人就得将近一方盘了。剩下的，留一些这几天吃，然后其余的就切成小块，放到外头冻上。冻豆腐炖白菜、炖萝卜的，也都是好东西，

云雪用刀把豆腐切了出来，“天福，你和云霆俩人，抬着方盘里剩下的这些豆腐，送给吴家那边。那头要办喜事，多一样菜也是好的。”

第二百三十六章 豆腐 (第1/3页)

平常的日子，都是在镇上买豆腐，也有人做了豆腐，挨个村子的走。大家可以用豆子来换，只需要花一点加工费就成了。可是到了过年，很多人家就会自家做上些豆腐，这个也是一项习俗了。

自家做的豆腐，其实是没有换回来的好吃的。毕竟一年才做一回，各种家什也不是专业的，所以这豆腐吃起来，就没有那么水嫩。云雪也是以前见过母亲做豆腐，记在了心里。那时家里虽然没有石磨，柳氏都会去李家或者赵家借人家的磨用，过年的时候做上一些豆腐。

如今按照记忆里的程序做了出来，已经让云雪很高兴了。“来，快尝尝咱们自己做的豆腐。”云雪用刀切了一块热乎乎的豆腐，放到了盘子里。然后云霓就拿来了蒜酱，几个孩子就用蒜酱伴了豆腐，吃的很香甜。

“好吃，真的是太好吃了。”云霆几个一边吃一边道。

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