“果然和传说中的一样,文思豆腐,纤毫如发!如此高超的刀工,寻常厨师就算苦练个二十年,也难以达到吧?”
“因为高超的刀工,在切丝的过程中,保持不断裂,不破碎,海碗中的水,也没有因此变得浑浊。这应该就是传说中的‘文思云雾’了吧?”
舞台下,一道道低低的惊叹声传来,褚立军却依旧神情淡然,古井不波。
拿起一旁早已备好的筷子,在海碗里轻轻搅动。
豆腐丝立即随着水势,轻轻旋转摇摆起来,显得灵动非常。
一道道讥笑的声音响起,王有成眼角露出笑意。
他低下身,对着那海碗中的清水,轻轻吹了一口气。
下一刻,会场之间,空气仿佛陡然凝结,原本此起彼伏的声音,顿时化为了死一般的寂静。
做完了这一切,褚立军才抬起目光,望向了王有成。
“请!”
他傲然出声,海碗中的豆腐丝,依旧兀自旋动不休。
王有成轻笑着摇了摇头,手里的不切轻轻一荡,腕子一抖。
豆腐被轻轻一带,轻巧地被“黏”在了刀身上。
有人忍不住翻着白眼,心中暗自腹诽。
褚立军轻轻笑了笑,轻刀贴着案板,飞速将豆腐丝铲起。
他不慌不忙地走到展示台前,小心翼翼,将豆腐丝尽数放入了海碗中。
豆腐丝落入清水,立即分散开来,露出纤毫软嫩,均匀完美的状态。
舞台下,立即又是响起一阵热烈的掌声,伴随着几声热情的高呼叫好声。
王有成走到展示台前,将菜刀连同豆腐,没入了海碗的清水中。
抽出菜刀,白色的豆腐块,轻轻滑落水底。
大屏幕上的特写镜头,两只海碗中,此刻呈现了两种完全不同的状态。
“哈,好一个文思豆腐块!”
“这刀工,闻所未闻,见所未见。”
第五百二十七章 诡异的刀工【一更,感谢回眸哥的解封】 (第3/3页)
主持人说到这里,嘴角忍不住泛出一抹苦笑,皱着眉头,望向了王有成的那块完整如初的豆腐。
舞台之下,数百道目光,也忍不住望向了王有成跟前的那块豆腐。
这算怎么意思?
就这个,还用得着放到水里看状态?
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