视线,则都不自觉地落在展示台上,双方已经制作完成的菜品。
“请双方标注菜名。”
主持人再度开口。
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居蓝蓝几人,用大油香葱为底,加入酱油,红椒,蒜泥做成浇汁。
装盘的岩鲤横卧蜷曲,宛如活物,浇汁淋入其中。
入蒸笼蒸三分钟,撒入葱花。
“淮扬菜馆,完成比赛。”
主持人立即开口,舞台下又响起一阵热烈的掌声。
虽说她头上顶着淮扬菜馆接班人的光环,自身的厨艺也十分高超,可是这样规模的比赛,可不比在店里给食客们做菜。
王先生给了自己挑梁的机会,可面对岛国队这样的对手,哪怕明知道,他们的烹饪技艺,完全与发展到极致的刀工,没有可比性,心底也依旧还是没有十足的底气。
饶是王有成一脸成竹在胸的表情,眼神里带着莫大的自信。
可舞台下的这道道议论声,钻入耳中,却让她颇有些难堪。
这个时候,六位评委老师,也都各自转回了身。
不过待看到装盘中的岩鲤,用料清淡,似乎缺少了浓烈的滋味,而且单从形象上说,实在不算多么精致,顶多只能算得上普通酒店的水平,众人不由都侧目相顾起来。
“好像,有点发挥不太好!”
有人忍不住范起了嘀咕。
“可惜了掌刀,这小姑娘还是太嫩了!”
众人议论声刚起,岛国队的石川光秀,也是目光一凝,收起了双刀。
见双方的刀工各有精彩,竟然隐隐有种不相伯仲的意思。
观众们的热情,就更是空前高涨起来。
这时候,谁也不敢妄下评断了。
因为不论是石川光秀,还是王有成,此刻仿佛都已经将刀工演绎到了极致。
片刻后,王有成表情淡然,收刀而立。
摆入盘中的两块三文鱼,酱汁使得鱼肉看不出原来的颜色,变成了微微的焦黄。
“岛国队,完成比赛。”
两队一前一后,时间差距不到十秒钟。
石川光秀轻轻吸了口气,将自己的刀具擦干净,收回了收纳袋中,抬起视线,望向了王有成几人。
事实上,居蓝蓝的内心,此刻紧张到了极点。
第五百三十一章 对不起这个菜名【一更感谢下水道】 (第2/3页)
岛式酱油。
三文鱼肉出火,放入酱油中浸润。
左手再弹,右手转刀。
一连串的动作,仿佛预先演练过无数遍,没有出现任何偏差。
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