“我大纪朝廷有明文规定,大纪粮食不可酿酒售卖,像吾等身份的人可少量酿造自己使用,非粮酿造酒水是可以的,但是味道有些酸苦,市面上并不受欢迎。
至于你说的浓烈香型的酒,我不知道是何物酿出,故而不便多言。”曹云鹏将自己知道的朝廷法律法规,向林鹏进行了宣讲。
听了曹员外的话,林鹏稍作沉吟后,问道:“不知曹员外家中可有酿酒?”
“家中自有酿酒,只是没有官府的公正和商引。”商引,就是商业凭条,也叫公文,相当于后世的营业执照。
“所有酿酒都需要商引吗?”公正的意思林鹏是知道的,但商引他不太理解。
“凡
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林鹏一口气说了四条要求,想了想又继续说道:“比如这酒,我们可以做一个系列,米酒、果酒、清酒、浓香型酒。”
他之所以敢这么说,是想到了家乡的一个酒水系列。米酒就是用粮食酿造的甜酒,过滤后的醪糟二次发酵可制成清酒,当然也可以作为果酒的基酒。
至于浓烈香型的酒,也就是林鹏说的蒸馏酒,他还是有些门道的。
“你的意思是,我们自己酿酒?”曹员外眼睛一亮,仿佛发现了新大陆。
对于曹云鹏的表现,林鹏不知道是什么意思,但还是遵从本心说道:“我对本朝酿酒是否受限制还不清楚,这只是一个建议而已。”
第四十三章 四海酒楼的契约 (第2/3页)
我也不能随便说。如果在消费能力允许的情况下,我倒是建议再开一家高级酒楼,消费利润在这个基础上再高出两三倍。”
林鹏的话让曹孟德陷入了思考,因为他是在随县土生土长的,知道随县的情况,附近四十里还有一个郡,繁华程度不是一个县能比的。
“我是说一个假设性的问题,如果有个地方非常繁华,小先生打算怎么做?”曹员外显然对林鹏的话很感兴趣,随州郡有他的家产,而且人脉关系也不错。
“要做好一家高档酒楼,首先是酒楼的地理位置要好,其次是装修要高端大气,第三是菜品要好还要有特色,最后是服务要跟得上。”
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