厨师知道自己的心细被发现，惊喜万分。

“一般厨师的做法是，

鳕鱼片化冻，洗净沥水。

葱姜条洗净切丝。

橄榄油2茶匙，生抽酱油1.5大匙，开水1大匙，糖1\/2茶匙，白胡椒1\/6茶匙。

少放点葱丝姜丝在盘子上，然后鳕鱼片放在盘子上，大蒸锅放小半锅水，置炉上开大火，水滚后，鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟，熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片，将鱼片换到干净盘子里。

小号不粘锅，置炉上开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香2料里的姜丝，捞出放到蒸好的鱼上，原锅留油熄火后，依次放入剩余3料拌匀成汁。

将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁即可。

但是，我用海盐先将鳕鱼腌渍了20分钟，保持了鳕鱼的鲜嫩和原生态口感，让它的味道更为鲜美。”

萤对他赞赏一笑。“想法很不错，效果也已经达到了，但是在腌渍的过程中再加上黑胡椒粒会更好。83分。”

第一个选手做的是一道清蒸鳕鱼，很家常的一道菜，但往往就是家常菜最考验一个厨师的手艺。

其他品尝师吃了以后都是交口称赞，只有萤的眉头轻皱。

“你这道菜，是不是用的海盐？”

其他品尝师吃惊，盐，海盐有什么差别？

不过萤没有说话，他静静等待厨师的解释，这是对美食的尊重。

第107章 黑猫殿下的吃货妻1 (第2/2页)

她穿了一身休闲服便出去准备参加今天的《美食天降》节目录制。

她被作为该节目的特邀嘉宾，因为在这上面可以品尝到人间的各种美食，让她享受并快乐。

这也是她选择美食鉴赏师的原因……吃！

主持人见人到齐，便笑容如花开始宣布节目开始。

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