金钩，因其形似鱼钩，色泽金红，福州呼为“金钩”。用它与白菜配成蒸菜后，虾体膨胀变圆，俨如“扳指”，因得“金钩扳指白菜”之名，小巧玲珑，颇为高雅，清鲜醇美，爽口不腻清。潘荣陛《帝京岁时纪胜二月时品》：“﹝菠薐﹞同金钩虾米以麪包合，烙而食之，乃仲春之时品也。”与蛋蒸熟后，虾体膨胀变圆，蛋中无腥味，反而鲜美无穷。

拿出一些糯米粉，苏清将浸了金钩的桂花汁加入一些牛乳，一起混在一处。

“苏清，蒸好了。”从蒸笼里端出蒸好的紫薯和山药，细辛小心翼翼的端到苏清那处。

苏清净了净手，看向细辛拿过来的紫薯和山药。

蒸好的紫薯和山药香甜软糯，苏清用筷子试了试软硬，然后便用木勺子细细按压，将之碾成细泥状。

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苏清轻笑一声，无奈道：“也罢，这皇宫终归是这般。”说完，跨出了房门，细辛垂着脑袋，紧跟在她的身后。

两人一路上无言，只那时不时路过的太监宫女看到身后跟着细辛的苏清，眼中透着几分疑惑，恭恭敬敬的对两人行了宫礼便退到一处。

苏清看到那些小宫女太监，也只微微颔首，目不斜视的一路到了小厨房。

小厨房里空无一人，还是一贯的摆设，和苏清离开时一模一样。“倒是都没变呢。”

有些怀念的抚了抚那放在角落处的小板凳，苏清慢慢蹲下身子坐了上去，脸上显出一个笑意，就如得了玩具的稚童一般。

拿出早就准备好的月饼模具，苏清先将一些榛子酥扫在上面，然后加入刚刚浸了桂花汁混成的面团，再加上一层细细的紫薯泥，最后覆上白色的山药泥。

小心翼翼的将做好的小饼拿出模具，苏清用细小的竹签挑着，用紫薯做出一朵精细牡丹花，用山药做出一朵白玉芙蕖，慢慢的捻入小饼之中。

那两朵立体的花被放置在表皮上，苏清用圆柱形状的竹筒圈住，慢慢的将它们往下面压，便将它们一齐放入了小饼正中间。

“真漂亮。”看着苏清做出的小饼，细辛忍不住的发出一道赞叹。

这小饼的外形花纹清晰饱満，特别是那两朵牡丹和芙蕖，清丽瑰媚，好似活物。饼腰微凸，饼面平整，皮质松软、表皮汕润光亮，底部山药莹白如玉。

在等候紫薯和山药蒸熟之际，苏清用清水泡开瓦罐里面的桂花，那星星点点的桂花浸润在清水之中，慢慢的沁出香浓的味道。

将桂花泡开之后，苏清用纱布将桂花包裹住，然后放置在一小碗之上，用手掌按压，挤出桂花汁。

一旁的小佺子正在烧着火，看到苏清那吃力捻着桂花汁的模样，刚想上前帮忙，却是突兀的看到了细辛那双看向自己的眸子，幽暗暗的好似洞悉了一切。

小佺子心中一惊，赶紧低垂下了脑袋，脸上苍白的紧，在火光想照耀下印出一片火红。

终于将那桂花汁弄好，苏清又拿出一些洗净的金钩放置于其中。

“吱呀”一声，小厨房的木门被打开，苏清抬首望去，只见一个身形纤瘦穿着太监服的小太监挎着竹篮子走了进来，在看到坐在小板凳上的苏清时，脸上一愣，然后突然惊喜的掉下竹篮子，快步走到苏清面前，结结巴巴道：“苏，苏清…姐姐…”

“小佺子。”苏清从那小板凳上起了，脸上的笑容还未褪去，愈发清丽无双，惹人侧目。

“我，我，奴才，拜见尚膳。”小佺子看了一眼苏清身上的宫装，像是突然想起什么似得，赶紧伏跪身子下跪道。

“快起来，这般的虚礼我可不要。”苏清笑着将那小佺子扶起来。

“行了，叙旧便罢了，先做那金秋小饼吧，省得你回去晚了，那未央宫闭了门。”细辛不着痕迹的分开苏清扶着小佺子的手，笑盈盈的带着两人走向那收拾的整洁如新的料理桌前。

如果按她上次的推断来说，这淑妃的胎是假的，她的便宜老爹特地为她隐瞒，现今披香宫这番作为也便是无可厚非了，可是按她自己来看，这淑妃就好似根本不知道自己没有孕一样，是她的演技高，还是她真的不知道呢？

看着陷入沉思的苏清，细辛好笑的点了点她的额头道：“这是怎么了，许久不回来便是坐着发呆么？那淑妃定是让你去做那金秋盛宴上的东西了吧？”

“你怎么知道？”苏清抬头，惊愕的看向细辛。

“我怎么不知道了，这淑妃也就这般了。”细辛几不可闻的叹了一口气，然后拉起苏清的胳膊道：“走吧，陪你去小厨房。”

对话告一段落，苏清挽着细辛的手便是往外面去，却是被细辛挣脱了手臂道：“你现在是御前尚膳，可不能跟我这般。”说罢，细辛推开了房门，躬身站在门侧，对着苏清道：“尚膳，请。”

第五十章金秋小饼（贰）

作为金秋盛宴的东西，这苏清做出来的金秋小饼肯定不能小气，但是也不能太过于华贵，因为用皇帝的话来说，这是家宴。家宴，应当以小食为主，即使是这偌大繁复皇宫，吃□□细一些也就罢了。

苏清在这小厨房搜刮了一番，找到一些瓦罐子，里面悉数是以前做的料子，还有一些新鲜的瓜果蔬菜被放置在角落，洗的很干净。

苏清蹲在在篮子前面挑挑拣拣了许久，才选出一些上好的紫薯和山药。

挽起宽袖，苏清将紫薯和山药去皮，紫薯一分为二，山药切成小块，然后让一旁的细辛将紫薯与山药放入蒸笼蒸熟。

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只那方卉和王烨终日伺候在旁，这不，这些小宫女都落了闲，整日在这院子吵闹。”

苏清听罢细辛的话，皱了皱眉道：“我方才进那披香宫时看到那淑妃住所被封的密不透风，这又是何缘故？”

听到苏清的话，细辛有些怪异的看了她一眼道：“今日你爹来了披香宫为那淑妃把了脉，出来后这披香宫便变成了如此。”

苏清愣了愣，想起那她至始至终只见了一面的便宜老爹，心中有些惴惴。

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