所以那天山丹和同学一说自己是医学院的学生后，老板很热情，也正好他饭馆的人员不太够，因而很爽快地答应了留下她们勤工俭学。

讲好了一个月的工资120元，包吃一日两餐。她们每天工作的时间是中午12：00－14:00，晚上18：00－21:00，这样中午就没有了休息时间，晚上的学习也手到影响。

山丹和老板说好先做一个月，看看她们能不能适应这样的强度和节奏？老板也挺宽容地答应了。

于是，山丹和李美芬每天除了一台上八节课外，还要紧紧张张地跑去打工，很是辛苦。

山丹随身携带着各种课本，打工间隙，一有机会就拿出书来学习。

米饭糊了！

大厨很恼火——问题很严重。

是煮饭的小韩忙着和饺子皮的面而忘记了关煮饭的火。

看着大厨暴雨欲来风满楼、乌

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老板只要人员够用也不多为难山丹，甚至有时候还关照一些。山丹就这样利用学习之余打工，打工之余学习。

既省了饭钱又挣了工资。

山丹在打算着挣点钱给二莲买一件像样的衣服，二莲也渐渐长成大姑娘了，不能总是那么朴素，不能总是苦了她。

富士山大酒店的饺子有36种之多，全部是手工制作，很多是现包现卖，有两个冰柜也储存一些速冻水饺。

几块钱一盘，一盘18个。饺子个头也不小，一个成人一盘饺子就能填饱肚子了。

山丹考虑到后厨虽然脏乱但比较安静、安全，在前厅端盘子可能会遇到一些泼皮无赖的不好应付。

饭馆不大，有四五十张桌子，可以供300－400人同时用餐。

主要经营饺子，和各式面食和菜品。

日本的旅游团到内蒙古大抵都在富士山大酒店用餐。

老板是留日的博士，不知为何不搞学术回来却开了一家饭馆。

山丹偷偷学了拌馅师傅的手艺，学会了日常几种饺子的馅料搭配。比如：三鲜馅饺子；羊肉冬瓜饺子；牛肉西红柿饺子；猪肉酸菜饺子；猪肉小茴香饺子；羊肉胡萝卜饺子……

这成了日后山丹唯一拿出手可以上桌的食品，而且每每被朋友亲戚们表扬。

一天，日本来了一个旅游团，总共二百多人，居然要了二十种饺子之多！还要了一锅米饭，好多个菜品。

后厨忙得不亦乐乎。

突然，一股糊味尖锐地钻入大厨的鼻孔。

六十一、天赐良缘 (第1/3页)

同学们陆续到校。

山丹趁着离开课还有两三天时间和一个同班同学到学院周边的商铺、饭馆等地方去找活儿干，打工挣点钱。

碰了若干次壁以后，终于在一家日资的叫做“富士山大酒店”的饭馆找到了一份工。

山丹在后厨包饺子，同学李美芬端盘子。

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