远古求生

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第第14天夜意外收获

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这可是好东西啊,差不多足有一斤以上的分量。胖子就喜欢吃他老妈做的红烧鳝段,加点蒜子,有时候还放点咸肉一起红烧,小火收汁后,汤汁黏稠,香气四溢,味道浓郁,那滋味,绝了。尤其是黄鳝无鳞无鳍,全身只有一根贯通头尾的三棱刺,肉质细嫩,更是符合胖子的口味和要求。只是这不经意间的一回忆,立马让胖子满嘴止不住的口水横溢。

咽了口唾沫,舔舔嘴唇,先把这玩意儿宰了再说吧。就近在水边清洗,晚上就先吃它了,谁让这玩意儿没事装蛇吓唬他的?况且味道还那么好?胖子被自己的回忆弄的馋到不行了。

也不取钩子,胖子一脚踩在黄鳝头前面一点的鱼线上,手指扣住黄鳝把它拉直,右手就从腰包里取出自己的小折刀。一刀划开黄鳝的头颈部,然后竖着剖开肚子,把内脏什么的都取出来。这就行了,把零碎丢进湖里,拎着黄鳝,抓着小刀去水里清洗。

胖子以前看过动物世界介绍黄鳝的,也在本草纲目上看过对它的说明。印象最深刻的就是所谓的“性逆转”,据说黄鳝生出来都是母的,生了一次后代以后就都变成公的,真正的又当爹又当妈啊。不过他也分不出来黄鳝的雌雄,所以也不知道真假。

而本草纲目上则说黄鳝血可以治疗面瘫。这么说黄鳝血还是好东西咯?不!胖子记得他老妈跟他说过,黄鳝血是有毒的,一定要洗干净。胖子多孝顺啊?当然要听他老妈的。所谓“听人劝吃饱饭”,又所谓“不听老人言,吃亏在眼前”。所以还是先洗干净了再说。

行了,几个钩子都已经看过了,还有了意外收获,可以回去了。甩甩刀上的水,收起来放回腰包里。胖子一手举着快烧完的火把,一手拎着挂在鱼线上的黄鳝,回山

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不过胖子今天钓上来的这条明显比他以前见过的黄鳝都要大,目测一下直径都有差不多4、5厘米了,再用手捏一下,得了,至少在40毫米以上,这还是在黄鳝的腰身部位捏的。

你问胖子是怎么知道的?别忘了,这厮在工地上做了十来年的工程监理了,这点基本功还是有的。对于钢筋的粗细,都不用去看刻在钢筋上的型号,手指一捏就可以估计个八九不离十,而且少有失手。所以他伸手捏捏黄鳝的腰身,心里立马就有数了。

要是在现代,胖子看到这么大的黄鳝,第一反应就是吃了避孕药或者打了激素的,不然怎么会这么大?哪里还敢去吃?更别提是什么野生的了,谁信啊?搞不好还啐你一脸口水。

不过现在这里连个人烟都没有,大约是不用再担心食品安全的问题了。话说,他这些天吃的可全都是“绿色环保纯天然无污染有机食品”啊,要是在现代估计很难吃到这么正宗的。就是食物来源不大可靠,味道也不如现代的好。

胖子提溜着鱼线,把黄鳝拎起来,结果发现它尾巴还在地上。怪不得第一眼看上去像蛇了,以前没见过这么大这么长的黄鳝啊。火把照耀下,只见它一身黄褐色,还有不少暗黑色的不规则斑点,头大身粗尾巴细,喉咙肿大。因为周身布满粘液,所以有一层反光,看上去水亮亮的。

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野生黄鳝越来越少,也越来越小,价格也越来越贵。但是越贵越有人买,于是就越有人去抓。这应该是形成恶性循环了吧?平均下来看,十年前的野生黄鳝,基本上都比现在市场上卖的要大上至少好几圈。胖子在饭店甚至还看过筷子粗细的野生黄鳝,价格还比较贵。

另一种方法就是钓黄鳝了。这个他还真见过,虽然比较少见,用的人也不多。都是用自行车的辐条,或者是过去那种黑布伞的伞骨,一头磨尖,弯成小钩,另一头抓手上。然后在小钩上挂饵,一般用蚯蚓,也有用其他的动物内脏的,在田埂河边找洞口,找准后把钩子伸进洞里来回捯饬,很容易就把黄鳝钓起来。胖子见过的那个高手,基本是一钓一个准,每次都收获颇丰,就是洞口不大好找。

比较有特色的是抓黄鳝的手法。像胖子这种的,一般都是一手就抓上去,把黄鳝握在手里。可是黄鳝这玩意儿又没有鳞片,而且跟鲶鱼一样,全身都是粘液,甚至更滑溜,再加上它那蛇一样的长条形身躯,所以不管你抓多紧,都很容易从你手里钻出来跑掉。

胖子见过的那个钓黄鳝的,就不是这么一把抓,而是用手指去扣住。手握拳,伸出中指,勾住黄鳝的前半部身体,用力扣紧,将黄鳝身体向拳心方向用力;而握拳的食指和无名指则抵住黄鳝,这样就可以牢牢抓住滑溜的黄鳝,不用担心它会从手心钻出去溜走了。

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