这些所谓的牛肉全部都不是牛肉。

牛肉的肌纤维较细，肌束横断面的切面较小，切断面颗粒感不明显。

而目前这些罐头里面的肉不仅肌纤维较粗，而且肌束横断面的切面较大，切断面的颗粒也相当明显。

为了进一步证实，王烨从罐头里的肥肉部分提取出了纯净的脂肪，将其放入烧杯加热，这些脂肪液化后，将其滴入了盛了凉水的玻璃杯。

按照常理，如果是牛肉，那么这些凉水水面会立刻呈现出一片像蜡一样的凝固物。

而目前市面喜欢用马肉造假，如果是马肉，那么水面不会呈现这样的凝固物，而是直接沉入了水里。

实验证明显示，是后面的结果。

那么，现在可以肯定，聚华食品公司长期使用马肉罐头来代替牛肉罐头供应给乌市火炬学的食堂，供给学生实用。

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董事会既然说去食堂调查，他们肯定是知道了食堂那边的猫腻，只是不知道是以前知道了，还是这次事件发生后调查出来的。

王烨在听到康校长说去食堂调查，知道他们不是需要王烨真的去调查出什么，而是希望找个在医学检验领域有点话语权的人把这件事情曝光出来而已。

如果王烨没有答应，他们也会在去找个人来调查，反正证据已经摆明了，只是看是谁拿出来的问题了。

所以，王烨爽快的答应了下来，自己在边疆省一直依附着哈尔曼家族，这点小忙还是不要推辞的较好。

果然，王烨拿着五个品种的牛肉罐头去了乌市第二国立医院，五罐牛肉罐头全部都有问题。

第二百五十八章 邱主任的诊断方法 (第1/3页)

“你打算怎么调查？”康校长听到王烨答应了请求，脸也浮现出了笑容，他饶有兴趣的问道。品書網

王烨回道：“董事会不是已经告诉我怎么调查了么，当然是去食堂罗。”

康校长笑着说道：“好的，目前我们已经暂时止了和聚华食品公司的合作，但是在冻库还有聚华食品公司以前留存的牛肉罐头，我现在联系后勤处，把冻库门打开。”

“好的。”王烨答应了下来。

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