后世虽然说此时已经进入铁器时代，铁匠也已经普遍化。但看过铁匠和人口比例的对比之后，还是能清楚的发现到。大部分人，跟铁器还是无缘，能用得上祖先传下来的青铜器，已经是祖先保佑的事了。

当摊位摆设好之后，钱汝君用一个个竹篮子，把各种水饺、水煎包、还有葱油饼的面团摆出来。

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第一八〇章 清早出门 (第2/3页)

问题。钱汝君早上也没吃，等一下准备先弄些水饺自己吃。

钱汝君和庄陆翔两个人把推车推到定点放好。钱汝君观察了这个位置，看看头顶，原来这里对着日头，难怪没有人选择这里，把这个还算不错的地点空了下来。庄陆翔没有摆摊的经验，大概跟她一样，没注意到这点。不过，这正好，没有树叶会飘下来。她可忘记帮她的推车加一个棚子。下雨天，要准备的棚子，恐怕得比推车大很多倍，要不然也做不成生意。

钱汝君注意到方方面面的不完善。但她知道，摆摊就是这样，也没有办法追求完美。

钱汝君指导着庄陆翔把东西卸下来，摆放好，然后就开始升火煮东西。钱汝君发现，能要摆摊车，如果没有煤、用酒精是最适合的。用普通谷类做的酒精，对钱汝君现在做的生意来说，完全消耗得起。不过，酒精要生产出来，可不是一天两天的事情。可惜，前辈子不喝酒，钱汝君是酒精绝缘体，对酒精实在不熟。而且钱汝君记得，大汉禁酒，禁酒的原因，就是想要保障谷类生产充足。这时代的人，吃谷类，是保证他们活下去的因素。后世五花八门的蔬菜，大多数都是粕来品。而且，想要腌制起来，得要耗费许多盐，对于连盐都吃不太起的大汉人来说，太过奢侈。现在，他们顶多把一些菜晒乾，用来配饭吃。此时的人，对于菜，只要不适合水煮的菜，多半没有什么热情去种植。这是时代烹饪手法的限制，也是烹饪工具和材料的限制。

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