重生之小玩家

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第一百十六章 王安的构想

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“里面是里面,外面是外面,这是两码事!”王安很霸道地大手一挥,坚持己见地给秦风解释道,“客人不管是坐里头还是坐外头,来吃东西的时候,总归都是要往店里面看一眼的,你别看这一眼是小事,很多客人,尤其是新客,他们完全就是凭第一印象选地方。小风,做生意,细节决定成败,知道吧?”

秦风心里暗暗叹了口气。

郁闷啊,居然被一个嘴炮给教育了,而且教的还是这种滥大街的道理……

王安丝毫没看出秦风的不爽,自顾自继续说道:“你这家店上过报纸,以后客流量肯定不愁,所以老客越多,你就越该替客人着想。用餐空间开放,能让客人从心底里觉得舒服,食欲也会变好,而且在吸引新客人方面,也有着先天的优势……”

王安滔滔不绝说个不停,王艳梅忍不住了,道:“我说你吹牛吹完了没?你这么行,自己开店去啊!”

一脸激昂的王安,瞬间蔫了。

“开店要看时机的,我不是没找到合适的机会嘛……”他嘟囔道。

秦风笑了笑,对王艳梅道:“妈,我觉得舅舅说得挺有道理的。”

王安的脸色立马回光返照。

苏糖戳了戳王安的手,问道:“那照你说,这房子该怎么装修啊?”

过了几秒,秦风和苏糖都给出了答案。

“拥挤。”秦风道。

“根本不想进去,感觉不像店面,倒像是一个通道。”苏糖道。

“对,就是拥挤!”王安投给秦风一个“老师奖你小红花”的眼神,并且直接忽视了苏糖的话,“你这个店面设计的不合理之处,就在于视觉感官上让人觉得不舒服。”

秦风微微点头,又道:“不过我是做宵夜生意的,很多桌椅到时候要摆到外面去,店面本身的房间套型,对生意应该不会有这么大影响吧?”

王安转头看了眼王艳梅,心虚地小

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第一百十六章 王安的构想 (第2/3页)

大房子,硬是被隔成了这么多小间,120个平方,留给客人的空间只有一半,而且这一半,还全都是缩在一侧的,就是一个简单的长间。你自己想像一下,如果你走进一间店里,这个店是一个长长的房间,会有什么感觉?”

秦风被王安这番话说动了。

他的职业生涯,一直在商场度过。商场讲究的是空间利用,每一寸地方不仅要用上,而且要用对。那空间隔成一块一块的功能区域,算是秦风的一个思维定势。

而在做餐饮服务这块上,再用这样的思维方式来构筑营业空间,那显然就不合适了。

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