董建山不愧是能在阿庆楼混的大厨，虽然肯定不及秦风去年所见的厨师长郭师傅和做大菜的唐师傅，但区区浇头，还是难不住他的。

秦风飞快地吃完一碗，还有点意犹未尽。

王浩就直接得多，把碗里最后一颗米粒都吃到嘴里后，立马举着碗就喊：“再来一碗！”

董建山呵呵笑道：“怎么样，味道还可以吧？”

“好！”

“不错！”

王艳梅和秦建国交口称赞，王艳梅又说：“待会儿我给阿蜜也带一碗回去。”

董建山被王艳梅一夸，笑得很是开心，道：“你这么说我就放心了，以后要是吃腻了糯米饭，我们早上做点面条、粉干也可以，方便得很！”

王艳梅拍拍秦建国：“你看，店里有个大师傅，生活质量都提高了！”

秦建国笑了笑，心里开始提防被人挖墙脚——第二次。

“那就开饭，早起饿到现在呢！等我们吃完，客人也要来了。”秦风扭头看一眼时钟，这会儿都4点50，天色都大亮了。

拿出十个前几天刚买的不锈钢小碗，每个人盛了一碗糯米饭和豆浆。

东瓯市的糯米饭属于城市记忆，一小碗糯米，撒上碎油条，淋上热腾腾的浇头，再放点葱花，就是简单而营养的美味早餐。当然喜欢吃甜的人，也可以什么都不放，只撒一点白糖，配上甜豆浆或是咸豆浆，也能吃得非常满足。

通常来说，七成左右的东瓯市本地居民比较能接受的是“咸饭甜浆”的组合。而与此完全相当的“甜饭咸浆”，在许多人看来就是异端中的异端，属于放在中世纪欧洲就该拉去烧死的存在。随着时代变迁，对食物极有包容性的东瓯市民后来又开始慢慢接受辣味，并且极富创意地将其应用在糯米饭上，那个时候的东瓯市，在秦风看来也算是城市文化毁干净了。

糯米饭好坏的关键就在浇头，而浇头最考验厨师的手艺。

秦风还是控制住了口腹之欲，吃过一碗后，便不

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第二百二十六章 糯米饭和煎饼 (第2/3页)

，你也知道每个人口味不一样，所以我怎么知道什么叫口味重什么叫口味淡？”

王浩愕然半天，匆匆跑回去小厨房问董建山。

半分钟后，董建山擦着手走过来，笑着对秦风道：“要不先盛几碗出来，咱们自己先尝尝吧。”

秦建国掀开蒸笼的盖子看了眼，道：“饭蒸熟了。”

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