没过多久，田鼠就已经全部消失了。田鼠体型一般粗笨，黎胖子倒是也颇有收获，一会的功夫就被他捉到了五只。

田鼠多数为小型鼠类，大概有20-30cm左右长。虽然个头很小，但是每人一只，还是很有吃头的。

田鼠和一般的老鼠之间有很大的区别。一是山、田鼠皮薄如纸，家鼠皮厚似猪肉皮。二是山、田鼠没有家鼠那种浓烈的难闻馊味。三是山、田鼠尾短，一般不超过体长之半，而家鼠尾巴很长，与鼠身长基本相当。

通过尾巴的长度来判断，黎胖子当时就分辨出了这是可以食用的田鼠。

对于田鼠这种动物。黎胖子从课本上了解的并不多。他大概只能记住夏季是田鼠处于怀孕、产崽、分窝的高峰期。它们一般活动猖獗，极力搜找食物。

估计这也是为什么他们今天能碰到这群田鼠的原因。

谷仓里有这么多的大麦小麦，这群田鼠肯定以为自己找到了宝藏。只可惜，它们碰上了黎胖子，五名家族成员活活被捉。

除去课本知识外，黎胖子还从电视里看到过一些有关田鼠的信息。在国内岭南，民间流传着‘吃一鼠，当三鸡’的说法，形容田鼠的营养价值比鸡肉还高。

中医还认为田鼠肉可入药。有补虚扶正、补益气血的功效。 有些人还相信田鼠肉有滋阴壮阳及生发的功效，所以许多人都是慕名而来，哪怕花钱也要尝一尝这田鼠肉。

在广东，有人称田鼠曰嘉鹿、天鹿。当地更是有白灼鼠肉、蒸鼠肉、油焖香鼠片、芦笋炒鼠片、红焖田鼠煲等十几种吃法。

只要不是被病毒感染的老鼠就行！

其实，准确的来说，这是一窝田鼠。黎胖子是学生物的，这个自然很容易分辨。

一想到中国两广那边吃田鼠是再普通不过的事情，黎胖子眼睛不由的亮了起来。胖爷正好想找东西打牙祭，既然你们送上门来，那就不要怪我了。

黎胖子露出贱贱的笑容，开始到处捕捉田鼠。

就这样，其他四个人躲得远远的，眼睁睁的看着黎胖子一个人在那里忙活。

在SARS爆发前，广州的餐馆都有田鼠出售，属于是热门菜式。曾经更有一桌九道菜式的‘田鼠宴’，在广东那边是非常有名。

可惜，在SARS之后，广州只得忍痛禁食鼠肉。不过，这依旧拦不住那些对田鼠肉真正喜爱的人。

一想到人家都是掏钱去吃田鼠的。黎胖子当然不会放过它们，决定晚饭给大家加一道荤菜。

虽然郊区农场不少，黎胖子他们一般都能找到食物填饱肚

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第三百六十八章 荤菜 (第1/3页)

谷仓里只有他们刚升起的一个火堆，照明非常有限。黎胖子还没有看清是什么东西就急忙朝后退去。

黎胖子立刻稳住身子，定了定神后朝那些黑影看去。

我艹！居然是TMD老鼠！？而且足足有十多只，像是个小家族一般！

葆丝等几个女生看到它们，甚至比看到丧尸还要恐怖，立刻大叫着抱头鼠窜。黎胖子见这群老鼠丝毫没有进攻性，和那群女孩一样不停的满地逃窜，他这才放下心来。

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