我在B站做菜的那些日子

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154.过小年

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简单,容易满足。

别看柯小敏总是像个小大人,绷着一张小脸,冷漠的样子,可这会她也是吃的满嘴流油,满心满眼的都注意到手里的包子上。

正如同柯小航说的那样,包子很烫嘴,给的馅儿足,份量多,蒸熟后油脂在包子里流淌,有了卷心菜的加入到不显得多油腻,更何况瘦肉也不少,一个包子

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肉馅的蒸好了, 就剩下素菜馅儿的,素菜馅的比肉馅多,得蒸两回,把素馅包子放好, 柯小航走回到桌子上。

柯小敏和柯小东这两孩子格外老实, 就跟以前老一辈那样, 大人没动筷子, 没发话,小孩嘴巴再馋也不敢去碰桌子上的食物。

“吃吧,小心烫,吃的时候慢点。”柯小航给弟弟妹妹们各自拿了一个,叮嘱道。

“今天的包子做的多,小敏和小东你们俩多吃点。锅里蒸的是粉丝馅儿的,小东一个人在家要是饿了就自己拿着吃,下午小敏回来,把包子热一热,弄点青菜汤就可以。”看着弟弟妹妹埋头有滋有味的啃着包子,一个个瘦巴巴的脸上甚是满足,眼睛还眯着,明明被烫到了,却是哈着气,大口大口的咬下包进嘴里。

美味的食物对于小孩来说,就是这个世上最幸福的事。

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抓到一个吃货哟哟包子面发的很好, 蒸出来的包子也格外蓬松细腻, 这是柯小航自己做的, 面皮擀的薄,馅儿给的充实,他买的又是肥瘦相间的,手工剁出来,这一出锅蒸出来,单单的只看外表就能感受到那薄薄的面皮里,馅料有多充实。

馅儿中有许多肥肉, 剁碎后蒸熟,油脂分泌出来, 那白白胖胖的包子估计轻轻一戳, 就得破皮。

柯小航将手沾了沾水, 飞快的从热气腾腾的蒸笼里把包子捡出来, 两格工十一个, 每一个有成年男人的拳头大小, 硬是装了两盘子。

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