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第八百五十二章 翻身成“土豪”(求订阅)

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熏肉中的油脂开始溢出,将整个烤串变得异常闪亮,伴随着的,是一股奇特的浓香飘出。

这种味道一时间很难形容,既有烤肉的咸腻,又有水果的清香,综合起来,就像有道叫做“菠萝肉”的炒菜一样。

陈旭已经按捺不住,直接拿起一串放在嘴边,大口咬下去,再向侧面一撸。

一块儿熏肉跟青芒果片同时被吃进嘴里。

“嘶……呼……”

“我靠,有没有人性,国内这个时候还是凌晨呢,看着饿死我了!”

“滋滋冒油,看着太香了!”

“不行,我

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他顶着热气,一边大口呼着,一边用力咀嚼。

因为生肉在野外不好储存,很容易腐烂变质,其散发的淡淡腥味儿,也容易招来其他野兽。

用烟熏制成熏肉,是保存它的最佳方法之一。

一些南方制作的腊肉,甚至可以保存数个月。

但熏肉有一点不好,就是很硬很干,口感很差。

“再加点儿盐,味道应该会更棒!”

一边说,莉娜一边从土罐中,用手指沾上一些盐粒,抹在肉块儿上。

这样一来,通过火堆火焰的熏烤,晶莹的盐粒,会一点点融化,钻进肉质中。

同时间,青芒果肉里的汁水,也会顺着流在熏肉的表面,最后被缓缓吸收。

大约过去了十五分钟。

就像现在这样,陈旭必须费力咬动牙齿,才能将肉丝切开。

好在,有青柠肉的果汁“滋润”,他每咀嚼一下,都会有些许酸甜的味道从肉里面流出来。

不但中和了熏肉的油腻,而且还刺激了味蕾,令人食欲大开!

眼见着陈旭吃得如此过瘾,莉娜也随之加入了“撸串大军”。

看到这一幕,不少观众纷纷抱怨:

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经开始开始玩上野外自助烧烤了!

莉娜一看也是平常喜欢烤肉的主儿,看到一串串青芒熏肉,“吸溜”一声,显然已经下意识地流出了口水。

趁着这个机会,她从窝棚内,拿来承装食盐的土罐。

因为食盐容易在高温下融化,所以她们都是把它放在窝棚里的阴凉处。

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