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第二十四章 料理的魔力

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豪猪的肉质比较粗,肌肉较多,脂肪没有寻常猪肉那么丰厚,于是炖煮起来时间也要拉长,尤其是李竹用的是黄焖的方式,还好野外的火力远超寻常的炉灶,只要水量足够一锅烧到底,也就四十五分钟的样子,肉块都

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见得锅子里面的食材外表水分渐渐收干,显出黄色的焦香,葱蒜的香气渐渐落下,生姜的味道再次扬起,李竹直接拿起了老抽豪迈的洒落在锅子之zhong,顿时一股酱香的味道直接冲天而起,仿佛唤醒了沉睡无数年的酱味。

油,火与酱油的碰撞将酱香彻底激发,就在那股味道开始出现焦糊的前兆之时,整整一瓶的料酒被李竹倒入了锅子之zhong,顿时间因为高温,酒精被彻底的蒸腾起来,整个炒锅表面浮起了一层火光。

李竹没有半点的惊慌与紧张,长长的锅铲在手上翻转,不断的搅拌,让食材在锅内呈现出一个转动的模样,酱油,料酒,葱姜蒜,还有豪猪肉块,不断的变换着位置,让所有的味道都彻底的释放出来。

只凭着味道就已经足以让李竹判断出国内食材程度如何了,混合的馥郁香气澎湃出来,李竹认真的点了点头,已经有了红润色泽的豪猪肉内被他直接加入了许多开水,顿时间炒锅内顿时沸腾了起来,白烟腾空香气扩散,李竹整个人被淹没在了烟雾里面。

一点海盐,一点生抽的加入,使得味道变得浓郁,生姜的味道散落在整个锅zhong,李竹将锅子架好,就等待着时间的魔力了。

第二十四章 料理的魔力 (第2/3页)

分量竟然差不多有猪肉的一半,如此大量的葱蒜进入锅zhong,立马就激起了极大的化学反应。

正在大快朵颐,进行着烧烤的同学们,都不由的为这种浓郁的味道所摄,望向李竹的方向。

只见在橙黄的大火之zhong,李竹抓着炒锅的把柄,将内zhong许多食材猛烈一颠,伴随着水分和热油在火光之zhong腾空而起,顿时燃起不少的火焰。

热量将李竹的整个面庞都烧得红通通的,巨量的食材在锅zhong翻滚,抓着锅子的双臂鼓起堪称大理石般坚实的肌肉,让他仿佛是一个天神一般,在驾驭着手zhong的火与油。

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