“说得对,”张小龙做出了肯定,“这就是凡特的理念,我们是要做华夏自己的美食,哪怕是快餐,也是以华夏为基础,不管口味再怎么变化,也会把这个基础做到极致,另外,我们凡特要输出的,还有华夏的文化,让所有
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“一个是异域的基础,加上本土化口味,另一个是华夏基础,加上了异域风情的口味,说不上谁高谁低,但是绝大多数华夏人还是更加习惯于本地的基础,而凡特正是其中的高手,他们把这种感觉做到了极致,使凡特的汉堡吃起来就有一种特有的记忆在绽开,这是人的本质,想改变都改变不了的东西,所以凡特才会卖得这么好。”
这番话说完,肯麦劳老板自己都有些不敢相信,他好像掌握到了凡特的诀窍,但是……跟啥都没有掌握是一样的。
而另外几个人都有种刮目相看的感觉,不管说得对不对,至少这些东西,他们都没有研究出来过。
基础不同?真的有吗?
麦肯基的老板突然想起,自己也曾吃出过妈妈做饭的味道,难道那就是所说的记忆味道?这就是华夏的基础?那的确是很厉害的!
第700章 考虑清楚 (第2/3页)
们就不用来加盟,的直接用各种优势把凡特给干趴了。
“因为它最符合华夏人的口味!”肯麦劳老板再一次发威,有了上次的胜利,他好像是看到了标准答案在哪里。
“事实上,无论是肯麦劳还是麦肯基,这些年来都在不懈努力,想要找出最符合华夏口味的做法来,但是这种尝试有一个基础,那就是西式的快餐,在西式的基础上,才做着不断去迎合华夏的尝试。”
“而做了这么多尝试,也的确是让口味更加符合了东方人,但其实那个基础是不会变的,而凡特不一样的点在于,它在反其道而行之,是用中式餐饮的基础,在形式上面大做文章,变成了西式快餐的样子,并且在口味上面也做出了迎合当下口味的尝试,所以凡特最开始吃的时候,感觉跟麦肯基和肯麦劳区别不大,但是嚼两口之后,却发现还是凡特最好吃,因为凡特的基础不同。”
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