等钱小月拿稳之后，钱小卉才又给了钱小月一根，小月虽然早熟，可就是个孩子，哪有不馋肉的？

钱小月不好意思拿，最后还是被钱小卉给硬塞到了手里：“这么多呢，够家里头的人吃了，既然大哥拿来了，咱们就吃。给大爹大妈他们留一半，咱们吃一半也够了。”

钱小卉没想过将这些肉都给钱学路家送回去，这样的情分好解决，回头家里有什么好吃的，也一样送过去一份就成，想来大哥也不会为了这点儿问题跟他们生分。

何况亲戚

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看着挂糊挂的差不多了，钱小卉从空间里拿出来一罐子胡麻油利索的倒在锅里，然后点火等着油热起来以后开始炸酥肉。

钱小卉是个手脚麻利的姑娘，做起事来雷厉风行，包括做饭这件事，也是一样，半点都不拖拖拉拉的。

很快，一大盆的酥肉都炸好了，金黄金黄的，看着就让人垂涎欲滴。连在外面玩的小雨和小月两个也被这样奇异的香味给吸引过来了。

“大姐，你做了啥好吃的？”小雨仰着脸一脸期盼的问道。

“小馋猫，就你的鼻子尖，给你一块。”钱小卉从一大盆的酥肉里拿出一根交给钱小月说道。

052炸酥肉 (第2/3页)

了几十年的人，就算不是精通做饭，但还能没有几样拿手的做法吗？

思考再三，钱小卉决定，将这一大块的肉都做成酥肉吃。酥肉吃起来味道好，而且下饭，还不会觉得肉柴不好吃，最最要紧的是，只要花上一点鸡蛋和面粉，就能将肉多做出很多。

钱小卉手脚麻利的将整块半肥半瘦的五花肉切成条，然后从罐子里摸出两颗鸡蛋打散，又找了些生姜块和大蒜也都一样切成碎末。最后又弄了些面粉加上少许的盐巴、花椒之后跟蛋液混合搅拌均匀。

实际上用淀粉会更好，但是，现在找不到淀粉，也就只能用面粉代替。钱小卉感觉，这样做出来，口感上也不会差很多。

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