但是，这菜平日里做的人家并不是很多，一来是做起来费时间，二来季节不对还做不出来。必须得是深秋到初春这个季节才有最好的冬果。

“你们几个手脚倒是快，我才出去多长时间，你们就做了这么多活计。”滕氏进来，看到一屋子的人忙忙碌碌做出的这些成就，笑着说道。

“大嫂子，才打算去找你呢，你就进来了。我想问问，你打算做几荤几素？时辰不早了，再不准备就来不及了。”小张氏看看外面已经冒出金光的太阳说道。

“我想咱们弄六荤六素也就够了。”滕氏迟疑一下之后说道。

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“这块儿留着咱们做东果肉，五花三层，正是最好的地方。”小张氏掂量着一块已经煮到七成熟的肉说道。

这正是一块最好的五花肉，肥瘦相间，每一层都很匀称，煮过之后，看起来就十分诱人。

冬果肉就要这样的肉做出来不肥不瘦才好吃。

小张氏最拿手的一道菜就是冬果肉，冬果肉就是一层冬果梨片一层五花肉片叠在一起蒸制而成的，因为有了冬果梨的酸甜口味，肉带了不同的口味，而冬果梨吸收了肉的香味之后，也更加可口美味，这是村子里的人最喜欢做的硬菜。

其实，之所以这么做，不得不说与肉金贵有关系，夹一层冬果梨片之后，同样的一盘菜做出来能省下一半的肉。

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一语未毕，她已经蹲在地上那一捆葱的旁边开始剥起来，且一点都不嫌弃葱的表皮有略微的腐败发出的难闻气息。

钱冬梅自觉，小张氏等几个人就更不用说了，那一箩筐的东西很快就都整理出来了，该剥的剥，该洗的洗，很快就整整齐齐的都摆在案板上了。

妯娌几个一面说话一面各自做着手中的活计，话说的多，活计做的也不少。

李氏算着锅里的肉差不多该出锅了，忙就去捞。三层五花的肉放在盆子里虽然还没有十分熟，可已经很诱人了。

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