农媳V5:军长别上瘾

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第66章 不满意,还是不满意

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她先将腌好的菠萝小丁倒进锅里,又把菠萝泥连泥带汁一起倒进去拌匀,再添上冰糖,这才开火煮。

用大火熬煮至果酱冒泡滚开,她就用同样没油没水的大木勺子去慢慢的搅拌,几分钟后,才改用文火,慢慢的煮,动作利而细腻。

齐泰看得目不转睛,心想这可比之前他看着做的,更为的仔细。

不大会,锅里的菠萝酱的香甜味儿散得整个屋子都是,显得很是浓稠了,程素这才加入了吉利丁粉,继续煮,一边吩咐齐泰,一分钟后关火。

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很多时候,细节决定成败,程素不敢儿戏和粗心。

之前的果酱,她没有添加吉利丁粉,所以,一切都要重新来过,像是第一次做这个酱一样。

菠萝切成小块状先用盐水浸泡二十分钟,这道工序已经完成了,取一部分沥干水切成小丁用白糖匀称腌一小时,也做好了,该成泥的也好,接下来就是熬煮了。

煮菠萝酱的锅具是全新的,一定要没油没水,不然这酱做出来的口感非但不好,还会质。

因为第一次往酱里加入吉利丁粉,还不知口感如何,程素只能先试验,用秤子把材料的比例都称好登记,这才开始熬煮。

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<h3>第66章 不意,还是不意</h3>

程素为自己的口快而暗自反省,幸好齐泰也没有追问,她松了一口气的同时,也将全副心si放在了熬果酱里。

意识到现在所做的果酱不同于之前的小小闹,而是要供到市面上,品质上要提高不说,还有口感,卫生等,都要更为的注意和小心。

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