“第三是过滤，把稀释好的豆浆倒入网兜里，用力的摇，不滴水就差不多了；最后再用力去挤，挤到不出水为止，这是一个力气活儿，而且还会很烫，这个得小心。”

“接下来就是用一个压豆腐的攻击使劲压……”孙麒在磨黄豆的时候，就把做豆腐的工程告诉了大家。

既然是要做美食节目的，做的美食流程，自然是要讲解清楚的。

孙麒虽然是第一次来这里做，但是孙麒却懂得这个。

其实他看贵哦《十二道锋味》第一季，谢庭峰虽然会做的出美食，但他却是没有把这道没事的制作组流程说的详细，这让看节目的观众，根本就没有办法跟着学习做。

这不是吗，孙麒来了，他就按照自己的办法来给大家讲解。

“怎么发现，你好像就没有什么是不会的？”马酥也觉得神奇，孙麒会的也太多了。

“不是我什么都会，而是我觉得，有能力就多会一点。”

“随着现代的发展

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清洗之后，孙麒把黄豆给放到了石磨上面，接着开始转动石磨，把黄豆磨成豆渣浆。

“你还知道怎么用这个？”谢庭峰这还是昨天学习过了，才知道这个石磨怎么用的，可孙麒这一下子就会了。

“会啊，在豆浆机还没有制作出来之前，这石磨就是咱中国做豆腐最重要的一个工具了。”

“这石磨是在晋代的那时候被鲁班给发明出来的。”

“古代制作豆腐的流程很简单，第一选黄豆泡黄豆，最少要六个小时以上；第二跟着就是磨浆，就是用石磨来黄豆浆；接着就用开水以1:2的比例来稀释。”

第2330章 我擅长吃豆腐（为‘林新’加更） (第2/3页)

“啊？我来的时候，怎么没有人说。”杨蜜捂着头，这些都是她不懂的东西。

“那你等下伺候我就行了，这个我会。”孙麒说着就把饼干伸到杨蜜的嘴前。

杨蜜看了看，张嘴就吃了：“你确定你真的会做。”

“以前做过，不过好些年没弄这些东西了。”孙麒说着就过去接了一桶水过来，然后用来清洗这个石磨。+酷—虎]

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