一旁的三女又是一惊,“咦……你这是什么魔法啊,小当家!?眼看着因为加热变白的猪肉……居然慢慢的变成了……”
“转眼只见居然变成了色泽鲜美的樱桃色了!!”三女看的直接愣在哪里!
秦寿双手抱拳,做出了自己的招牌动作,“贝式糖醋樱桃肉完成!!”
贝式糖醋樱桃肉介绍樱桃肉始创于江苏,清乾隆年间传入宫中,特点色泽樱红,光亮悦目,酥烂肥美。其颜色红亮,形态圆小,皮软味甜咸,富油脂,是上佳的下酒菜和下饭菜。但经过四川仙女阿贝师傅的改良之后,加入了几道新的工序让这道菜的美味完全的发挥了出来!
创始人阿贝师傅
菜肴本身品质s菜肴的等级由低到高分为ss、s、a、b、c、d6个等级)
最高品质ss
做成条件需要体力150
这道菜做成品质s
厨师等级要求一流厨师以上!
“接着再把这些碎肉加上五香粉,用小火慢慢的煮……入味后可以把充分多余的脂肪吸收掉!接着再把他们很快的炸一遍,把肉的鲜味保存起来!”
“最后把他们和葱、姜、蒜、糖,开大火一起的炒!!”
秦寿的熟练的帅锅技巧又让一旁的几人看的眼花缭乱!!
“最后……再加上一点点的醋……”
当秦寿刚刚做的料理遇到醋之后立刻发生了惊人的变化!
做法省略,详见美食大楼!!)
[需要材料材料]省略)
第二百四十三章:三女的担心(2更,求订阅 (第3/3页)
坐下吧!”说完秦寿转身拿起菜刀走到了灶台的面前!
三女都是你看我我看你,不知道秦寿准备做什么!
秦寿来到灶台面前,熟练的升火架锅!然后将一块油脂放到了菜板上开始切起来!
“先把油脂里富的猪肚肉连皮切丁成四四方方的块状……”切完之后秦寿又转身看着那边已经准备好了的碎肉!
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