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服务员就开始解释：“呵呵，二位没听过也是正常的，这道菜一般的餐厅根本就不会做，也就是我们主厨，师承民间高人，这才终于会做这道菜。所谓的灯影牛肉啊，就是牛肉薄到了一定程度，甚至可以透过灯光，这就是灯影牛肉的名字来由。”

“原来是这个意思啊。”吴欣研恍然大悟，然后不由啧啧惊叹道：“如此来说，切牛肉的厨师刀工肯定不错了。”

服务员点头说道：“那是当然的了，我们的厨师，除了我们的主厨之外，其余的厨师也都是新西方厨师学院毕业的精英学院，就算是五星级大酒店，那也是绰绰有余呢。要不是我们老板舍得发工资，可留不住这么好的厨师。他们都是苦学四年才能毕业，刀工自然是非常好的。”

“那这灯影牛肉除了刀工好之外，还有没有别的特点呢。”吴欣研好奇的问道。

服务员点了点头，笑着说道：“当然有了，不然的话，这灯影牛肉如果仅仅只是刀工好的话，又怎么能有资格称之为我们的招牌菜呢？我们用的牛肉，都是从澳洲进口的特等牛肉，然后经过秘

第九百四十六章 腌制的牛肉 (第1/3页)

不过服务员笑着的时候，吴南分明在服务员的眼中看到一抹算计得逞的味道。

但现在情况到底是怎么样，吴南还不知道，皱了皱眉，也就没有多说什么。

那个服务员又继续说道：“我们店里的招牌菜，除了酸辣口水蛙之外，还有一个灯影牛肉呢，二位客人要不要尝一尝，保证不会令二位客人失望的。”

“灯影牛肉？这个名字倒是挺有些奇怪的。”吴欣研说道。

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