平行空间七十年代生活

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第45章 大罗帅过潘安

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“爱吃就吃,今天管够。”林晓溪知道她讲什么七分饱、肉不好消化之类的都不合时宜。这个时代能吃肉吃到饱绝对是件幸福的事。

林晓溪找来两个盆,将骨头汤盛出来,吃过的骨头让大罗敲断,她要炖骨头萝卜汤。

罗家一共有两口大锅,一锅炖杀猪菜,另一锅炖汤。

杀猪菜是东北地道的农家菜,做起来也很简单,锅里放油爆香葱姜蒜,放一些五花肉微微煸出油来,放干辣椒段,然后就放攥完水的酸菜,放些酱油提色,翻炒一会放高汤,(也可以放清水)放盐,酸菜上摆放一些切好的血豆腐,然后就是慢慢炖了。

汤也不难,锅里倒入高汤,再倒上水,放入段骨,这次能将骨髓炖出来。大萝卜洗净炖滚刀块,放入锅里,再扔些泡发的蘑菇,提提鲜。要是有干枣就更好了。

大树和林刚最先到的,林奶奶、林大伯和林伯母一起,后面是林大哥三口。林大哥抱着壮壮。

“这菜是晓溪做的吧,可真够香的,估计这油又没少放。”林大伯母脸上带笑,虽然看不上晓溪的败家行为,但是谁让她今天高兴呢。

昨儿下午老二

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有汤的话,主食最好是面食。她做菜油水多,已经可以了,主食就做最家常的窝窝头吧。

将高粱粉、玉米面、少量的面粉三合一加温水合成稍软的面团,盖上湿布醒面半个小时左右。然后是塑形,双手搓尖状,用大拇指撮个洞,周边挤压就可以了。

“妹儿,你做的窝窝怪好看的。”林晓霞一个人烧两个锅,还能抽空聊天。

“咱奶教的,这也不难啊。”至少比做鞋简单多了。

“也不简单啊。看你做菜也没放啥稀罕东西,咋就比我娘做的好吃那么多呢?”这是林晓霞最困惑的事情了。

她不吃了,准备留着肚子吃杀猪菜呢,加了块带筋头的肉沾了蒜酱,递到大罗嘴边,“啊!”

罗家睿嘿嘿笑了两下,歪头将肉吃到嘴里,“香!”

“吃你的!”别嘚瑟。林晓溪又喂他吃了几块。“还有杀猪菜呢,都留点肚子。”

林强也放下了筷子。

林晓霞左右看看,“妹儿,我在吃两块就不吃了。”

“一个人做菜一个滋味,赶巧了,你得意我做的菜。”她下的料足啊。

同样是杀猪菜,肥肉靠出的的油都要舀出去,能好吃嘛。

将窝窝放在炖汤锅里的蒸屉上,蒸个二十来分钟就好了。

“大哥回家了,一会奶她们都该来了。咱先吃了。菜一大锅呢,等来客人再烧把火,杀猪菜可不怕炖。”请客咋地也得中午了。

罗家睿去村长家了,他和林大哥分好了工作。

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,到时候请是不请吃饭。

为了有速度,林晓溪直接上菜刀,将肉放进盘子。

“我来!”“我来!”罗家睿和林强又是同时伸手。

“让大罗来吧。”林晓溪自然将刀交给大罗,然后腾出手自己吃了两块,肉真是太香了,又沾了蒜泥酱油,又不会那么油腻。

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