冲泡竹筒茶，茶香和竹香融为一体，茶汤滋味鲜爽甘醇，饮后回味无穷。”

光是云霞这么一说，其余三人都觉得这茶一定很好喝。

明光点头感叹，这样制茶，与那竹甄子做的饭有异曲同工之妙。

这让润兔爹一下就高兴了，因为他的家乡都是用竹子做甄子，不像这里，用木头做甄子的偏多。所以顿时有种他乡遇故知的感觉，遂笑着问明光：“明少侠家里用来做饭的是竹甄子？你们京城人不是都用木甄子做饭么？”

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竹筒茶，在座的其他三人都愣了，他们不太清楚那是什么茶，因为从没听说过。

云霞只得解释自己有次去茶铺买茶，听那掌柜的说起过竹筒茶，当时觉得有趣，就记了下来。

“其实这竹筒茶的茶叶可以就地取材，用我家农庄种的茶叶也行的，只是做法比较独特罢了。

据掌柜的说，待茶叶成熟采摘回来，挑选鲜嫩质优的芽叶晒到基本干时，就往那特制的竹筒里放，然后架竹筒于火塘上，边烘烤边将茶叶压紧，以便继续填塞，直至茶叶塞满竹筒。

在烘烤中，竹筒要不停地缓缓转动，让茶叶受热均匀，而竹筒不被烤焦烧着。等竹筒外观颜色由青变为焦黄时就成了，熄火后，剖开竹筒，取出茶叶即可饮用。

第628章 奇茶 (第3/3页)

据说产自山里，那茶树也是长得险，直接长在岩石缝里，采茶人通常都要从山上吊绳子下去采茶，就跟猴子爬山一样，所以这茶又叫猴王茶，特别稀罕。”

润兔娘接着丈夫的话补充道：“黄老爷还说，这茶采回来的炒法也不同，还秘不外传呢。”

“这倒是很有趣，要是酒楼里供应这种茶水，来品茶尝新的人恐怕会挤破门槛的。”明光若有所思地说。

云霞拍掌附和道：“明光说得对，只是这种茶量少，不易得，不大能实现。不过，我们倒是可以用一些市面上没有的，新奇的茶叶来招揽顾客，比如说竹筒茶。”

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