回到家门口，下马车的时候，杜玉清感觉背后有人在盯着她看，回头一瞧，却什么也没发现。是自己的错觉？还是真的别人监视了？奇怪了，自己最近为什么总有一种要发生什么大事的不安感，是不是自己哪里做得不好存在着疏漏？可是疏漏在哪里呢？

看见杜玉清她们进了大门，季敏才从隐藏的墙角走了出来，她刚才一直在门口逡巡，一看到有马车停下，就慌忙躲在墙角张望，她希望来的是五哥，或是什么她觉得可以上前搭讪的人。结果下来的人就是她在普照庵看见的那位穿着穿藕色褙衣的小姐，原来她就是同知家的小姐，她背后跟着那个胖丫鬟朝车夫笑着吩咐了一句话，这个

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第二百五十章 知性而为 (第2/3页)

有这样运用但百姓日用而不知，比如，老百姓习惯了老母鸡拿来烧汤，因为鸡属“火”性，尤其是老母鸡的“火”性大，所以用来烧汤这种烹饪方式是最合适的，它是用水之“阴”性来中和“火”性，这就能最好地发挥出母鸡的滋补作用，味道也最好。而鸭子都在水里活动属“阴”性，用火来烤着吃最是相得益彰，当然这不是绝对的，还要根据天南地北地域的生长环境的变化进行感知和调整。

罗庄主是那种能够浸润于事物内在而了解其本质的人，他能一眼看出清晨采摘的茶和晌午采摘的茶的不同，所以在他手下干活偷懒是不行的。对于制茶，他不仅是反复体会也是反复琢磨，比如他一直感觉传统的蒸法杀青法把绿茶的生气都扼杀殆尽，却一直苦于没有找到合适的方式，有一次看到他妻子炒菜一下领悟到其中奥妙，尝试出炒制杀青法，这成为了他们茶庄制出好茶的秘密工艺，这样泡出的茶不仅有种特别的滋味和香气，还有一种温和的生机与能量。

庄子曰道无所不在。诚不欺我。

如今普照庵的茶场已经收回来，杜玉清已经聘请罗庄主作为茶场的指导，下一步就是要在他的指点下选择茶树、除草、施肥，为明年的春天采摘打下基础。杜玉清感觉她自从跨入的商业的门槛后越走越深再也无法回头。怪不得父亲当时提醒她说要慎重抉择，因为一旦确立了道路就很难调转方向，只能择善固执坚持不懈地走下去。杜玉清感到了其中责任的沉重。

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