倒进锅里沸水现煮，视觉嗅觉双管齐下，在肉燕达到最鲜美熟度的情况下，抄勺捞起。

“各位观众朋友，嗳味餐厅的陈师傅今天给我们带来的是一碗极品肉燕，比赛这才开始15分钟他就好像已经完成了他的作品，但是根据我们的比赛规则，每位参赛厨师制作出来的美食都必须在比赛结束后一起拿给评审品尝，所以时间的把控非常重要！陈师傅这么快就制作完成，不担心放置的时间久了影响口感么？”

“诶？陈师傅端着三碗肉燕向场外围观的观众走去了，他这是要干什么？是想拿给观众品尝一下么？”

陈锋回过头无语的瞥了瞥这个主持人

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用刀切了一个丢进嘴里，饱满多汁香脆可口，一口咽下，荸荠那甘甜的滋味瞬间滋润到了心田！美味！

系统提供的食材就是不一样，陈锋忍不住又切了一个丢进嘴里，嗯~~~一口一口嘎嘣脆。

看看时间，陈锋也不得瑟。剁肉备用，荸荠清洗干净均匀剁碎，加进肉里搅拌均匀，调味稍加腌制。

他的动作很快，行云流水一气呵成，但是从他的眼神里可以看得出来，他丝毫没有马虎，每一个动作每一个步骤都精细到位，力求每一个细节都能够接近厨神食谱里的要求。

燕皮收起折叠，用刀改小片，一边烧水一边开始包，水烧开，30个肉燕也刚好包好。

第344章 能不能别在我面前晃啊晃？ (第1/3页)

当初肉燕在爱味餐厅可是抢手货，一天下来基本上要做120到150份，锻炼出来的手艺可不是吹的，两根擀面杖上下纷飞，敲打在肉块上强劲有力，不论是力道还是速度都无可挑剔。

一块结实的肉在两根擀面杖下迅速成为细软的肉泥，一点一点加入番薯粉，反复搓揉均匀，擀制成薄皮，挂在一边稍做风干。

接着开始制作肉燕所需的肉馅。

刚刚用盘子去食材墙墙装荸荠，端出来的其实已经是系统提供的荸荠了，个大、肉厚、饱满、多汁、色泽光亮，关键每一个的大小都相差无几，绝对是顶级荸荠中再经过精挑细选出来的好东西。

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