方小武眯着眼睛，轻轻鼓掌“聪明！看，你可以的，你只是缺乏经验，当磕磕碰碰的前期顺利度过，我相信你可以将这个店做好。”

来自大师兄的鼓励让韩希夷满心骄傲，她尽力忍着，可嘴角总是不受控制的上翘。

小五哥收割完好感度，“慈祥”的笑着继续。

“冬天的外卖保温是一个很大的问题，哪怕正规送餐团队备有保温箱，但低温、蒸汽对菜品的口感影响是无法挽回的。”

“经常会出现的风雪天气将拖慢送餐速度，再加上冬天里更多的订单，送餐时间极难控制。”

“想想看，那些主营面类的店铺，哪怕已经做到面汤分离，但是在路途上折腾整整50分钟以后，点了那碗牛肉面的客户将会面临一种怎样的灾难性口感？”

徐徐道来，一幅画面清晰的展现在韩希夷眼前，令她不由自主的点头。

“没错，不但面类会很糟糕，一切没有强大包装的菜品，口感都会大幅下降！炸鸡冷掉也不好吃啊……”

小五哥欣慰笑笑“客户们有自己的经验和判断力，一旦吃过两次亏，他们就不会再在冬天里光顾距离超过2公里的店家。”

“基本上，普通的店铺送餐范围将主要集中在15公里内，而我们完全可以覆盖至少3公里，虽然面对的竞争对手会多出不少，但客人只会更多。”

春吃芽夏吃瓜？

韩希夷绞尽脑汁的思考着，她不希望被方小武太看轻，所以哪怕没什么思路，仍旧一点点的根据已知信息推理着。

良久，她恍然大悟，一跃而起。

“我知道了！保温问题！锡纸菜比其它菜品更易于保温！”

啪啪！

韩希夷眼睛锃亮“所有的客户都会更倾向于更保温的外卖？！”

“对。尤其是恶劣天气。”

这是一个非常巨大的优势，别人家的菜品送15公里、历时30分钟，就有失温、软化、口感糊的可能，锡纸菜送出4

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第四百二十二章 踩背 (第2/3页)

项目上找到什么优势？”

方小武提问完，韩希夷当即一懵。

“季节？！”

跟季节有什么关系？

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