北宋的无限旅程

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第960章 酒之一物最伤人

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两国现在签订了停战合约,所以在中都、蔚州和大同府三地,都有榷场存在。

迟早会开战的金国和帝国,自然不会将一些战略物资作为货物贩卖,所以一般来说,这三处榷场中出现的货物种类并不多。

自从高度蒸馏酒出现之后,很快就在金国上下风靡起来,而榷场的金国商人自然开始收购这种酒。

帝国商人十分配合的

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汉书食货志上记载一酿用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗。事实上,用蘖酿出的酒被称为“醴”,是甜酒,酒精度很低,所以古人才说“小人之交甘若醴”,而用曲酿造出来的才是真正的酒,酒精要重一些,酒精度大致在10到18左右。

而就在最近,金太宗完颜晟病逝,虽然中华帝国与金国实际上是敌国,但该有的礼节还是不能少的,帝国使臣便带着大批的礼物来到金国,其中就有美酒一千坛。

原本金国人并没有把这些酒当回事,可是当他们尝到了这种来自帝国的美酒后,立刻就感觉以前喝的都是糖水。

不管是原来辽国的契丹人,还是现在金国的女真人,因为他们世代祖居北方地区,因为气候严寒,环境恶劣,所以他们喝酒其中一个目的就是保暖,这也让帝国出产的这种辛辣苦涩的高度酒,迅速的征服了这些人。

经过蒸馏过的高度酒进入金国后,很快就成为了最受欢迎的酒,而酿造不出这种酒的金人,也只能依靠跟帝国贸易来得到这种货物。

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但这样的政令,那些占有大片土地的女真贵族们可不当回事。

要说起酒,华夏人最有发言权,因为这里就是酒的故乡,也是酒文化的发源地,并且是世界上酿酒最早的国家之一。

酒的酿造,自夏商周时期开始,在华夏已有相当悠久的历史。在华夏数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。

目前为止,各国酿造的都是发酵酒,度数最多不高过二十,大多是十度以下的米酒,发酵后就过滤而得故有“李白斗十升酒诗百篇“,“绿蚁新醅酒“之类的诗句。

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