旁边的萌妹子不知道是不是有样学样，也吃得“簌簌”直响，不过她的是蒜蘸面，比楚阑的这碗更加讲究。

一小碗干辣椒面、切好的蒜瓣、浇上煮沸的油，吱拉一声，金黄色的油层慢慢盖住辣椒面，碗

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原来这个就是鼎鼎有名的地软包子，地软又叫地木耳、地见皮、地踏菜、地皮木耳，生长在阴凉、潮湿的坡地上和河沟边，色、味、形俱佳，口感甚佳。似木耳之脆，但比木耳更嫩如粉皮之软，但比粉皮脆，润而不滞，滑而不腻，有一种特有的舒适感。地软包子馅儿是地软少许、豆腐要硬点儿的、粉条、少许葱，全部剁碎，调味盐、花椒粉、生油等制作而成，再加上纯天然、无添加的面粉，包子松软，香得让人收不住口。

楚阑向坐在厨房边正忙活着的老奶奶竖了竖拇指，连口称赞。

楚阑跟前的是一碗摆汤面，有点像过桥米线，面条薄如纸，细如线，下到锅里莲花转，捞到碗里象条线，吃到嘴里光又绵。

最关键的是那碗老汤，越是陈年的越好，黑黑的酱油色，上面漂满切碎的韭菜叶。吃的时候，夹一小箸面条，放入汤里摆一摆，然后再吃，故名“摆汤面”。

楚阑吃得“簌簌”响，筷子上的面薄筋光，碗中的油汪汤煎，入嘴，酸香适口

第88章【丰盛早餐】 (第2/3页)

 而窗子也布置得美观又得体，窗花贴在窗外，从外看颜色鲜艳，从内观则明快舒坦，从而产生一种独特的光、色、调相融合的形式美。窗格疏朗，白天的阳光和晚上的星光可以自由地透进来。

老奶奶见两人都坐到餐桌前了，憨厚一笑，自己退到了厨房里，显得有些羞涩，反倒让楚阑有些不好意思了。

“萌子，赶快吃，张大导演在等着我们呢！”楚阑招呼洗漱完毕的萌妹子坐下。

这一顿又一次让楚阑见识了陕北人吃得到底有多辣早餐小菜里全是辣椒，不过真是香，楚阑一连吃了n个包子，一边吃，一边在脑海的超级百科全书里翻查资料。

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