“还有就是，猪临死前的情绪，也会影响猪肉的口感，一头被疼死的猪，那肉里面充满了恨意，据说有些美食家，尝一尝猪肉，就能感受到猪临死前的情绪！”

“喂猪的食物，会影响猪肉的口感，猪食的选择也是一门学问，猪生活的环境，也会影响猪肉的品质......这些都是我多年养猪的经验！”土肥原贤二笑着介绍道。

“想不到养猪、杀猪，还有这么多门道在里面！”松井石根感叹道。

“下次我家杀猪，一定请刘大师帮忙杀！”

“对，就算我家的猪不怎么样，以刘大师的本事，也能让猪肉更好吃！”

“嗯，以后还是请刘大师杀猪，免得辛辛苦苦养的猪，被那些技艺低劣杀猪匠糟蹋了！”

“土肥原君，刘大师去哪里了？”梅津美治郎问道。

“已经离开了！”土肥原贤二脑中突然多出，刘猛告别离去的场景，于是说道。

“土肥原君，如何联系刘大师？”梅津美治郎追问道。

“难道，土肥原君又研究出，新的养猪秘法？”山本五十六好奇的问道。

“那倒不是，我家里的猪，还是像以前那样养的，只不过以往的猪，并不是刘大师杀的！”土肥原贤二解释道。

“难道猪肉的口感，还与杀猪的人有关？”谷寿夫诧异不已，忍不住问道。

“当然，猪身上有很多血，普通的杀猪匠，一刀下去捅不到猪的心血管，很多猪都是被痛死的，那些被痛死的猪，肉里面有很多猪血！”

“诸位应该知道，动物身上的血越多，腥味就越重，血腥味，血腥味！肉里面的血多了，腥味也就更大，同一头猪的肉，肉里面的血越少，口感就会越好！”

第36章 、震惊的鬼子们 (第3/3页)

后，他脸色一喜，笑着赞道:“怪不得土肥原君养的猪，在东京久负盛名，以前从未吃过，原来这肉如此美味！”

“土肥原君，战争结束之后，到时候你可要，把你的养猪心得，传授给我啊！”接连尝了尝一道道菜肴，岗村宁次笑着说道。

“肥而不腻，瘦而不柴，土肥原君养的猪，果然不同凡响！”松井石根开口赞道。

“其实我以前养的猪，那猪肉并没有这么好吃！”土肥原贤二说道。

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